八月十五为什么吃月饼 饼馅里藏纸条 跟轰轰烈烈的农民起义有关系

文 / 布衣如是说，作于去年

过中秋必吃月饼，而月饼作为汉族传统小吃，样式口味也是多种多样。为什么农历八月十五偏要吃月饼，过中秋呢？这个民俗食俗是在明代大规模普及的，在明代有关于月饼的大量文字记载，那时的月饼只在中秋时享用，也是民间盛行中秋祭月的主要供品。而馈赠亲友月饼，相约八月十五食用这个民俗，据说是跟“八月十五杀鞑.子”这个故事有关。

红巾军大起义

元朝末年，统治腐朽，经济崩溃，元顺帝大量发行新币“中统宝钞”，引起物价飞涨；此时又赶上黄河决口，灾害连年。元政府强征民工，还克扣口粮。而汉人（北方汉人）和南人（南宋旧地的汉族人）地位低下，屡遭欺压，刘福通和徐寿辉领导的红巾起义，让元政府心神不宁，为了维护统治，一面镇压起义军，一面派家鞑.子出任保长里正，监视汉人动向。

没有吃过五仁月饼的人生是不完整的

这些鞑子保长里正收缴兵器还不说、为了防止汉人起义，还收缴汉人做饭用的菜刀，并且规定10户一把，切菜做饭轮流使用（据说刀削面的起源，就是没有菜刀的老人，灵机一动用薄铁片“砍”面条做成的），不让汉人接触竹制品，害怕汉人能将其制成竹箭；很多书中网上都称家鞑.子像中世纪的欧洲封建领主一样，对领地里的大姑娘小媳妇实行“夜权”，而很多汉族家庭为了保证血统纯正都有“摔死第一胎”的残忍事情发生。（这件事未见于史册记载，多是民间传说故事，如元初徐大焯描绘蒙古兵进入苏州吴县对当地残虐的《烬余录》）

红巾军起义

敢怒不敢言的汉人们终于忍无可忍，但是家.鞑子管制很严，搜查很紧，大家根本没有聚会举事的机会。故事里神算军事刘伯温再次出场了，他了解鞑.子们不喜欢吃面食，也不精通汉字。于是串联义军百姓，趁着中秋节前夕，互赠月饼，月饼馅儿里夹带着“八月十五杀鞑子”的纸条，联络通信。而收到月饼的家庭配合义军将家鞑子，骗入自己家中设计灌醉后杀死，最终起义成功。

饼馅有乾坤

为了纪念这一事件，明代开始家家过中秋便有了吃月饼这个习俗，有些地方还有杀鸭子（杀鞑.子）或是“七月十五捏面人（面羊,传说里面藏匿武器，准备起事），八月十五打月饼”的传统来纪念此事。在清末明初，出于革命党人的需要这个故事变成家传户诵的民间传说，而现代的专家学者们考据得出，此事不可信，纯属民间臆造。

元末红巾军起义