隐藏在五店市的美食街

隐藏在五店市的美食街

晋江有个五店市，在那里有着充满年代感的各种建筑，有着浓厚的风情，和丰厚的底蕴。阁楼，院落，民居，商铺，祠堂，寺庙，背后都有其特有的故事。在这里还有一条隐藏晋江地道美食的小吃街接下来先让我来为大家寻味一番。

No.1 六角井大肠猪血

刚跨过小石阶，抬头映入眼帘的就是六角井大肠猪血。每次点上一份我必先喝上一口汤，汤汁就像用力被焖进食材里，浓郁可口。咬上一口猪血，犹如小时候奶奶亲自清洗灌大肠的味道。感觉满满一进口都是爱的味道。让人特别温暖。

No.2 菜粿

菜粿是很多晋江人小时候早餐的回忆。菜粿以米浆和白萝卜丝为原料，蒸成糕状，再下锅煎炸。刚出锅的菜粿外面金黄特别诱人。一口咬下去，外酥里嫩，里面的馅是白色的。质地鲜美甘甜。咀嚼一口还有特有的萝卜香味，让人欲罢不能。吃一口下去让人充满儿时回忆！

No3. 醋肉

醋肉是泉州人一种特别有名气的小吃。闽南人把瘦肉用特制酱料腌制，下锅油炸。做成一种独居特色的美食。它的外表金黄，，吃起来外酥里嫩，还带着酱料特有的风味。一点也不油腻。既可以当做零食，也可以作为面线糊的配料。

No.4四果汤

四果汤是晋江人夏日必备甜品。炎炎夏日来上一份，真的很透心凉。来上一份四果汤可挑选自己喜欢的配料（珍珠，芋头，西瓜，红豆，芋圆，花生，葡萄干等等）味道爽口清甜，特别清凉。个人特别喜欢吃烧烤是在来一份四果汤，堪比炸鸡啤酒。

No.5炸枣

炸枣（福建地区的叫法）将是一道美味的小吃，在菜市场你也会经常看到。将地瓜，米磨成粉，并加入自己喜欢的馅料（花生，豌豆，芝麻，肉，笋等等）放置油锅等待出锅。味道香甜可口，外酥内韧。让人吃了还想吃。

No.6 海蛎煎

海蛎煎是福建闽南，台湾，潮汕的家常菜。也是个人特别喜欢的一样小吃哟！刚煎好的海蛎煎伴着葱香味上桌，一颗颗饱满的海蛎显得特别可爱，趁热吃下去真的特别美味。一般海蛎煎会配上闽南特有甜辣酱和酸萝卜丝。口感清爽。海蛎，鸡蛋，地瓜粉，葱，猪油（个人觉得猪油比较香）食材简单，但又特别美味营养，如果是外地游客一定要去试试。

No7 拳头母

拳头母晋江深沪的特产。是一道一猪肉为主要原料制作而成。因形态似拳头，且闽南语发音也相似而因此得名。拳头母可以出锅后蘸上调料直接吃。也可买回家进行加工。煮汤，炒菜，火锅等都可加入。是一份特别美味且用途多的小吃

晋江有个五店市可能人人都知道，但别忘了还有一条美食街。让我们走进五店市，走进小吃街。去倾听着他们的故事，去品味晋江的味道