班章五寨的特点完美融入了这款砖茶中 让你一口喝遍班章五寨
班章五寨黄金叶
布朗山是我的主战场,每年几座名山都必须要做,这块砖头也是突然冒出来的想法,好久没做一批混料了,想找回最初的布朗味,有了这个想法才去压的,因为从07年以后各个寨子茶叶涨价,价格差别高了许多,所以客户很多都要求细分要求纯料,不像早些年价格差异不是太大,很多收料就笼统全部只明细是勐海布朗山的茶,不会太多去把每个寨子的茶都细分,都是大混料居多。
这砖头是2012年做的,当时古树茶订单都已经交货了,剩下的就是挑出来的黄片和黑条,品种多但数量少,放散料占地方,索性把五寨的全部混在一起压了,这也是07年以后我第一次又把几个名寨的茶叶混在一起压。前两天倒腾仓库好奇它的变化就撬了一片开喝,果然不失所望,首先看外观,这一看就知道不是纯黄片,因为挑茶要求很高所以一半以上几乎是黑条,黄片中的极品,开汤以后香气是我意想不到的,两个字"优秀"。刚开始口感偏甜柔,4~5泡以后出味,这时候才是真正的班章五寨精华所表现出来的惊喜,苦瞬间化,香气入茶汤,生津回甘源源不断,细细感受一下,甚至可以在一口茶中找到五寨的特点,老班章的醇厚,老曼峨的苦底,新班章的兰香,坝卡龙的鲜活,坝卡囡的甜柔都汇聚至此,完美融入这块砖头之中,一口喝遍班章五寨。
简单介绍一下五寨,为什么叫班章五寨,这五个寨子是在一个村委会,叫班章村委会,属于布朗山布朗族乡政府管辖。
分别是
霸气:老班章
老班章海拔1700多米,生态环境好、树龄长,有强烈的山野气韵,茶气浓强,香气沉稳。
辈分长者:老曼峨
老曼峨现有3000多亩古茶园,他作为布朗山最古老的茶寨,孕育了整个山头的文明,不可复制的苦底更是名扬四海。
老班章兄弟:新班章
新班章海拔1600米,与老班章相距七公里,茶的品质与老班章极其相似,一股高扬的兰香,和厚实的苦甜并驾齐驱,实力惊艳人世。
个性:坝卡龙
坝卡龙海拔1800米,生态植物多样性保护完好,土壤有机质丰富,阳光充足、雨量充沛。猛烈鲜活,苦尽甘来尽在转瞬一念,刺激舒爽不过弹舌之间。他出挑的个性叫你无论如何都不能忽略他的风采。
清秀:坝卡囡
坝卡囡与新班章交界,海拔1650米,古茶园1000余亩。坝卡囡的甜种茶树却多是树龄超百年、树干明显的大树,三五成群的分布在寨子附近的山坡上,大树茶几乎都是甜茶种,属于五寨茶中的“清秀”型。
温馨建议
因为是大砖,压的比较紧实,冲泡时建议出汤可以稍微慢些,洗茶8秒,第二泡15秒以上,第三泡以后随意。常规大小的盖碗或者壶建议投茶量一泡9~10克,风味更佳。