市市场监管局开展食品安全风险分级管理工作

近日，市市场监督管理局组织全市各级市场监管部门扎实开展食品销售者食品安全风险分级管理工作，通过量化分级和差异化监管，树立鲜明导向，引导食品销售者提高管理水平和风险意识，保障群众“舌尖上的安全”。

根据《食品生产经营风险分级管理办法（试行）》的有关规定，该局综合企业规模、经营种类、企业管理水平、诚信记录等要素，通过量化食品销售者风险等级，从低到高划分为一般风险（A级）、中等风险（B级）、较高风险（C级）和高风险（D级）四个层次，对于不同等级的食品销售经营者实施不同频次的监管。

此次风险分级评定工作结合食品销售风险特点，从经营规模、经营项目、经营方式等静态风险因素和经营条件、经营过程控制、管理制度建立及运行、日常监督检查等动态风险因素等方面综合考虑，合理确定食品销售风险等级。评定完成后将食品销售者风险等级评定结果记入食品安全信用档案，并及时根据日常监督检查、监督抽检、违法行为查处等食品安全监管记录情况，对辖区内食品销售者的风险等级进行动态调整。（刘伟峙 熊永全）

【来源：荆门日报】

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