比起美心月饼 她才是苏州人的最爱！
秋意凉，桂花香
金九银十，中秋将至，食蟹日
满黄蟹膏肥，最是人间美味
酝酿七个月的大闸蟹，终于要上市
中秋节前后，苏州人最最惦记的就是它了！
欧阳修说“是时新秋蟹正肥”
邀三五知己，品一壶佳酿
食蟹赏菊花，乐在其中矣
大闸蟹，膏满、肉嫩、有嚼劲
富得流油，看得口水直流
比起美心月饼里面的香浓细滑的奶黄，
一点儿也不差！
作为一个苏州土著，
如果非要让我在大闸蟹和美心月饼之前做一个选择，
那我一定选大闸蟹！
中秋赏月吃蟹，已成为一种传统
蟹是美味，人人喜爱，不分雅俗
来自天南地北的食客
只因一道大闸蟹相聚、停留、感受
古代文人骚客，皆以食蟹为荣
喜饮酒食蟹，常赋诗赏菊
从蟹黄、蟹膏、蟹肉，到蟹脚
每一口都是享受
小说《红楼梦》中
有一段非常精彩的螃蟹宴
边喝酒、边赋诗、边赏菊、边吃蟹
林黛玉在螃蟹宴上咏诗
“螯封嫩玉双双满，壳凸红脂块块香。
人们常常贪恋大闸蟹的美味
留恋蟹膏的鲜甜，感叹蟹肉的丰润
唐代大诗人李白，也是一枚妥妥的蟹粉
每逢饮酒，必有螃蟹
趁诗兴大发，作诗歌《月下独酌》
蟹肉的鲜甜，蟹腿的滑嫩
丰润的蟹膏，成为文人的下酒菜
他们将吃大闸蟹，作为“生平独此求”
三万六千顷太湖水，
孕育了太湖蟹
醇厚的蟹香，绵密的口感
勾心摄魂的流心肥美，令无数老饕难以忘却
金九银十，正值得蟹膏肥满时
九月吃雌蟹，十月吃雄蟹
无论雌雄，味道略微不同
有人喜欢雌蟹酥油、有人喜欢雄蟹醇厚
忆苏郡专门买了一对太湖大闸蟹
来细细品尝一番
公蟹的蟹膏厚实、爽滑
吃起来醇厚可口、盈润如脂
入口香浓尽情释放
相比公蟹，母蟹的蟹黄粉酥油腻
筷子轻微一碰，蟹黄自然分开
油汁慢慢渗透开来，透着一股诱人的光泽
吃起来肥美，让人根本停不下
相比市场上的闸蟹
太湖大闸蟹兼具鲜、甜
不同于市场上的大闸蟹
太湖水孕育了太湖蟹鲜嫩的口感，
细细品尝有种自然甜
灵活鲜嫩的腿肉，以及琼浆一般的蟹膏
石榴子一般灿烂的蟹黄
吃完嘴里的口水在蠢蠢欲动
蒸一盘蟹，蘸一碟儿醋
大腿肉，丝短纤细，味同干贝
小腿肉，丝长细嫩，美如银鱼
蟹身肉，洁白晶莹，胜似白鱼
太湖大闸蟹
不仅味道鲜美 还营养丰富
天气越凉，蟹味越香
太湖大闸蟹酝酿足足7个月
方不负众望，取悦每个食客的口味
一口醇厚鲜甜，美味好吃
更是营养丰富
大闸蟹中含有多种维生素
其中的维生素B2是肉类的5-6倍
比鱼类高出6-10倍
维生素B1含量，比鱼类高出6-10倍
蟹黄中含有大量的蛋白质
每100克大闸蟹含蛋白质17.5克
脂肪2.8克，磷182毫克
钙126毫克，铁2.8毫克
堪称补"蛋白质的佳品"
《本草纲目》记载
螃蟹具有舒筋益气、理胃消食
通经络、散淤血之功效
蟹肉是儿童天然滋补品
经常食用可补充身体必需的微量元素
正宗的太湖蟹
蟹黄饱满，金灿灿的
自带迷人香气,肉质鲜美清甜
一口销魂
太湖大闸蟹
可以清蒸 更健康养生
终于等到黄满膏肥，最好吃的时候
唯有清蒸，最是鲜美
打开蟹壳，就是丰满的蟹黄
味道奇鲜，蟹肉鲜嫩甜滑，膏黄肥腴绵润
清蒸的蟹，只要沾点姜醋，简直美滋滋
大闸蟹的做法多样
蒸煮，保留了原汁原味
再加点姜丝、黄酒、白醋
自剥自食，那种口感别提多么滑嫩
约两三老友 泡一壶黄酒
过瘾、轻松
太湖大闸蟹，肉质弹性好
蟹肉肉质细嫩且持水力强，咬一口
肉质香甜，真是鲜呐
满身的胶原蛋白，人类最爱的大鲜肉
蟹黄浓郁鲜香，如半融化的冰淇淋
完全忍不住吃了两口，还意犹未尽
再配上温润的手工黄酒，祛除一下螃蟹的寒气
清香细致的口感，还能提鲜去腥解油腻
一小瓶黄酒配上蟹吃完
中秋与家人团聚时刻
赏月品蟹 堪称美味佳肴
再过几天就要过中秋
除了团聚、吃月饼
对于南方小伙伴来说，可以吃大闸蟹
一家人在一起，吃月饼赏满月
再来一盘金黄膏肥的大闸蟹
个头硕大，通体金黄的大闸蟹
小心剥开蟹甲、蟹腿剔除蟹肉、蟹膏
放在酱料里，吃一口有嚼劲
鲜美嫩爽、沙软鲜香
秋风起，蟹脚痒
菊花开，闻蟹来
整个秋天最让人期待的事情
就是这口大闸蟹什么时候吃到口