包粽子其实也很简单

买了4斤白色的江米16元钱，5元3包的粽子叶（每包30片），一斤蜜枣6元钱。所有食材采购完毕后，就开始做准备的工作了。

还需要准备一些绳子，就用我们平时买的成袋的米、面的封口绳就可以，这样勒得紧，可以避免粽子的米漏掉。或者也可以准备一些白色的棉线绳子，千万不要用彩色绳子，彩色的绳子会掉色的。

首先，把江米用清水淘洗干净，然后放入之前准备好的盆里，再倒入足够多的水浸泡，江米与水的比例是1：1.5，放在阴凉处，大概需要浸泡2天，期间，如果水有小泡泡就要适当的更换新水。

在要包粽子之前，把粽子叶放入冷水中，然后把水烧开，煮上半个小时，关火后，等待水自然凉后就可以开始包粽子了。这样处理后的粽子叶柔软，更加好包！

一切准备完毕，就可以开始包粽子了！我包的是三角形的。先拿一个粽子叶，在粽子叶的根部，对折，弄一个三角形，然后把蜜枣放在最低部，这样可以防止江米露出去，再放入适量的江米后用粽子叶把江米裹紧，最后用绳子缠绕好每一个粽子的角，一个粽子就包好了。

我包了足足一大锅。

该开始煮粽子了，用凉水煮就行，但是水一定要足够的水，必须没过粽子。大约煮一个半小时就可以关火了。现在还不能开盖，需要等锅里的水自然凉后，这样闷一会儿的粽子，味道更香浓。待粽子凉的差不多了，准备一盆清水，把煮熟的粽子一个个的放入清水中。等到粽子彻底凉透了就可以吃了！

自己包的粽子吃起来别有一番滋味。甜甜的、粘粘的，浓浓的！

最后，祝大家端午节安康！