看了那么多包粽子视频 还是这个包的最好 保留了粽子的原滋原味

农历五月五，又是一年端阳节，作为我国传统节日之一，端午承载了太多人们的文化记忆，更寄托了人们对现实、未来的美好祝愿，它像基因一样铭刻在每一个中国人的心中。相信每个人都有自己关于端午的美好记忆，小昕还记得，小时候一家人坐在一起包粽子的情景，那时候的食材虽然简单，但是那种味道却是独一无二的。门前挂艾草；出门放风筝；看龙舟等等总会唤起我们对于家的思念。

说起端午，总会不由自主的提到粽子。中秋吃月饼，元宵吃汤圆，端午吃粽子，中华文化唯有在这“吃”这一点上达成了共识。粽子的种类和做法有很多，常见的，红枣红豆早已不稀奇了，五花肉粽子，火腿粽子现在也是渐渐兴起。像豆腐脑是吃甜的还是吃咸的一样，粽子的甜咸之争更是争吵激烈，总的来说，北方偏甜，南方甜咸都有。个人可以根据自己的口味挑选食材。我们吃粽子大多会去超市买蒸好的，但是放个几天的口感上总是会打折扣，今天我就给大家分享一个粽子的做法，自己在家就可以做，用到的食材主要是糯米，你也可以放上几个枣。想学得接着往下看吧。

用料：

糯米、粽子叶、盐

做法步骤：

第一步：把粽叶一头的茎干剪掉。烧一锅热水，水烧开加入一勺盐，把粽叶放入锅中煮一下，这样可以起到杀菌消毒的作用，也可以使叶子能加的柔软，方便弯折。捞出之后过一下凉水。

第二步：把糯米放入盆中，淘洗干净就可以包粽子了，包粽子的具体包法不一而足，重要的是要严实、方便。绳子建议打活结，吃的时候好解开。

第三步：粽子包好之后放入锅中，加入水，大火煮开。煮开之后调成中小火煮一个小时，煮好之后再在锅中闷一个小时。一个小时之后软糯香甜的粽子就做好了。

粽子做好之后，想吃甜的可以撒上一点糖，想吃咸的可以蘸着辣椒酱，完美解决了甜咸之争。多做一些，放几天都不会坏，平时当个零食吃也很好。好了，今天的美食就做到这里了，不知道你们学会了没有。如果朋友们觉得这篇文章有帮助或者有趣的话，请点赞收藏关注，或者分享给你的家人朋友们。小昕每天都会和大家分享不一样的烹饪技巧和美食菜谱哦。