今天是立夏 不仅有立夏蛋 还有立夏饭 尝尝这个 美味健康！

今天是立夏，不仅有立夏蛋，还有立夏饭，尝尝这个，美味健康！

我们的小假期已经结束了，大家也都将心收回来了，开始认真的对待自己的工作和学习了。今天是二十四节气中的立夏，过了今天的这个节气，也就说明马上天气就要越来越热了，我们也即将要进入到真正的夏天里面了。虽然说立夏过了之后只是初夏，但是温度也是非常高的，之前我们这里的温度都已经冲破三十度了，真的是特别的热，我也晒黑了不少，有很多人都已经开始穿起短袖来了。我们这里有一个习俗，就是在立夏的时候要吃一碗立夏饭，也有的地方是吃一个鸭蛋，这个鸭蛋也叫作立夏蛋，具体的意思我不是很清楚。所以我今天就给大家讲解一下立夏饭的做法吧，这个饭在每一个地方的做法是不一样的，我们这里比较常见的是乌米饭以及豌豆糯米饭。

乌米饭是需要用到乌树叶的，但是这种乌树叶是很难找到的，所以现在大家也就不想费力去找乌树叶了，大多数人都是在家里面做比较简单的豌豆糯米饭，这种立夏饭的做法是非常简单的，在做的时候可以在里面加入笋、豌豆等等自己喜欢的食材，这里面也有一定的寓意的，预示着我们一年到头身体健康的意思，如果你们感兴趣的话也可以来试着做一做哦。

食材：糯米，豌豆，腌肉，油，盐，白砂糖，笋

做法：

1，首先我们需要将所有的食材全部准备好，然后将糯米放在水里面清洗干净，清洗干净之后放在旁边的盆子里面备用，在盆子里面倒入适量的清水将糯米浸泡着，这样等会儿做的时候就比较容易蒸软，差不多要浸泡两个小时。这个时候我们就可以做其他的事情了，将豌豆放在清水里面清洗干净，然后将豌豆的外壳放去掉。将腌肉切成一小粒一小粒的，将笋洗干净，然后切成和腌肉一样大小的样子备用。

2，所有的食材全部准备好了之后，在锅里面倒入适量的食用油，油热之后将腌肉和笋丁先放进去翻炒，炒出香味之后就可以将豌豆也放进去了，等全部的食材都差不多炒熟了之后，我们就可以在锅中加入盐和白砂糖了，然后在继续翻炒，翻炒均匀之后就可以盛起来备用了。接着我们就可以将刚才泡在水里面的糯米捞起来了，冲洗一遍之后将糯米放在电饭锅里面，加入适量的水，然后将食材全部放进去。

3，弄好了和之后我们就可以将电饭锅的盖子盖上了，直接将电饭锅的煮饭键按下去就可以了，蒸好了之后不要急着拿出来，在电放锅里面焖制几分钟，这样的糯米饭是最好吃的，然后就可以将糯米饭盛出来了。

这个立夏饭的做法是非常简单的，味道也是非常美味的，如果你也喜欢这个立夏饭的话，也可以自己在家里面做一做哦~不过这个是用糯米做的，所以不是很好消化，所以大家还是尽量少吃一点吧。如果大家还有其他的做法的话，也可以在评论区讨论一下哦~