端午节粽子吃的是甜的还是咸的?南北方地域差异
2020-12-08 10:30:01
最近很流行的北方买排骨,都是一扇一扇的,南方人看了也是很惊讶啊,南方买菜都是一个一个,一根一根的,北方买菜都是一筐一筐一车一车的!
端午临近,甜咸粽子之争又要来说上一说了,其实不只是饮食上,在习俗上南北方也有很多差异。
北方的粽子是白色的,里面包着大枣,是甜的,而南方的粽子是棕色的,包着......肉、蛋黄、板栗和各种各样的食材,例如排骨、红烧肉、茄子,且都是咸的,大概北方人听都没听过这些食材的粽子!北方偏重口,以咸为主,南方偏甜口,但偏偏在粽子上颠倒过来了。
除了饮食就是习俗,南方的活动是赛龙舟,采摘菖蒲、艾条来辟邪,还有喝雄黄酒,北方是踏青,日出之前去河边、泉边用露水洗脸,顺便摘了艾条回来悬挂在门楣上,系上自己叠的葫芦,也是为了辟邪,还有一个特别有意思的习俗,就是戴五彩绳,端午节前一天晚上睡觉的时候戴在脖子上、手腕上、脚踝上,等到端午后的第一场雨剪开扔到雨水里,让大雨带走所有的疾病。
有些习俗真的很有意思,南北方差异很多,有趣的也有很多,还有哪些差异你知道么?
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