鸡爪的所有制作方法中我最喜欢的就是这种 瞬间脱骨 美味至极

小编自己是一个非常爱吃美食的人，也许是命运的安排吧，我也找到了一个非常喜欢吃的老婆，但是他一点都不胖，她非常的瘦，她最喜欢吃的一道美食就是鸡爪子了，不管是去北京还是去天津，只要去哪里游玩，当地只要有非常出名的香辣鸡爪，或者是红烧鸡爪，他都一定会去尝一尝，可以说，基本上各地的美食鸡爪都已经被他吃了个面。见他这么喜欢吃，所以在前一段时间，小编自己专门去网上学习了鸡爪的制作方法。小编学习的这款美食，它的名字叫做红烧鸡爪，因为在网上，女孩子们都非常的喜欢，所以我想我的老婆也一定会非常喜欢，这款美食，在制作起来也是非常的简单，只要掌握一些细节，大家都可以做的，很好吃，而且非常的方便卫生，她想吃的时候，我就可以随时做给他吃。今天也把这道美食分享给你们大家，我想可能你们以后也会用得上吧。

红烧鸡爪准备食材

制作这道美食，首先我们准备一些食材，需要准备的食材，就是一些鸡爪，然后就是葱姜蒜和一些家里常备的调味品。然后我们一定要再准备一些辣，辣椒不但可以起到去腥的作用，而且稍微有一点点辣味，也会很好的提升人们的食欲。

红烧鸡爪制作方法

首先我们把提前准备好的鸡爪来清洗。清洗的过程可以说是非常的重要，我们不知道外面制作的会怎么清洗，也没事做给老婆吃，所以干净卫生员放在第一位，我们基本把鸡爪的每一个部位全部做了一遍清理，把他的指甲全部都剪的非常干净。然后把它从中间分开。

我们把鸡爪菜清洗干净一下，然后放在一个锅中，往锅里倒上水，然后再往里面加入一些葱姜蒜，盖上盖儿，我们开始来煮炖，这个过程大概需要三五分钟左右的时间，还是比较短的。切块之后，我们将浮渣和水全部倒掉，将鸡爪捞出来。

然后我们找一口锅，往锅里倒上油，将油烧开之后，我们再放一些葱姜蒜进入锅中，开始翻炒爆香，闻到蒜香味以后，我们加入一些豆瓣酱，当豆瓣酱炒出红油以后，我们把鸡爪放入锅中，开始翻炒，放鸡爪之前大家一定要把水控干。然后往里面加入一些鲜艳，再加入一些生抽和料酒，将它们全部翻炒均匀。

当我看到所有食材和调味品已经充分的搅拌在一起的时候，我们开始往锅里加水，水一定要没过鸡爪，然后再放一些辣椒，我们用大火将水烧开以后，用小火慢慢的来焖，最后用大火收一下汁儿，就可以关火出锅食用了。

就这样简单的几步，这道非常美味的红烧鸡爪就已经制作完成了，如果你的家人也有非常喜欢吃鸡爪的，一定要学会这道美食，因为自己做的还是毕竟非常安全卫生的，对他们的安全负责任，就是对他们的爱。好了，今天这道美食就为大家分享到这里，我们明天见。

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