它是我国元老级大米 李白杜甫都曾写诗称赞 如今却很少有人知道

我们大家都知道我们中国的历史非常的悠久，而且我们中国自古就是农业大国，所以说在古代的时候，我国的农业就已经非常发达了，尤其是种植水稻方面远超于其它的国家。而且一直延续之间，米饭也成了我们餐桌上最常见的一种主食。当然现在科学技术进步了，农业也越来越发展，大米的种类也非常多，比如说糯米、黑米、香米等等。但是今天小编跟大家分享的则是一种大米当中的“元老”，而且也是一种非常尊贵的大米，就是菰米。

它是我国元老级大米，李白杜甫都曾写诗称赞，如今却很少有人知道

为什么会将菰米称为一种非常尊贵的大米呢？因为现在公民的数量非常的少，所以说物以稀为贵，现在公民的价格非常的昂贵，而且现在菰米被称为世界上最贵的大米。其实我国早在3500年前就已经有种植，而且书中也有明确的记载，比如说李白、杜甫都曾经写诗赞扬过这种大米。这足以看出这种大米的香甜可口。

其实在我国古代的时候，菰米是被大量种植的，但是一直到了南宋的时候，菰米就逐渐消亡了，而成了现在的茭白。因为菰的茎如果被菰粉菌侵入，就不能结菰米了，其茎也就成了现在我们大家所熟知的茭白。这主要是因为这么些年环境的改变，因为公民自身的适应能力是不是很强的，而且它需要非常干净的水源才能够生长，我们大家都知道近几年来环境污染比较严重，水源污染也非常严重，所以说慢慢的就不适合宫里的生长了。而且菰米的成熟期是非常长的，对于农民来说，这根本没有什么可以继续种植的价值了，尤其是现在越来越机械化。

虽然说现在我国已经没有再种植菰米了，但是美国的印第安人却开始种植菰米，所以说我国的菰米基本上都靠进口。不过由于数量比较少，所以说价格还是比较昂贵的。而且现在知道菰米的人也越来越少了。

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