孩子爱吃的西红柿鸡蛋软饼 甜酸营养 软嫩可口 不错的营养早餐

西红柿在我们的日常生活中应该是最常见的蔬菜之一，它在家常菜的地位中，不仅创造了烹饪料理的入门菜式——番茄炒鸡蛋，而且还能以这两种食材做成番茄蛋汤，如果您对于炒菜和汤品都不喜欢的话，那白砂糖拌西红柿片应该算是一道不错的凉拌美味。但在笔者的家中，西红柿除了炒，炖，凉拌外，用它做成的早餐软饼也是非常的美味。

就比如说今天这款西红柿鸡蛋软饼，基本上就是以鸡蛋和西红柿做成的第三类家常美味，不得不说这两样食材真的是绝配，想怎么做都能形成美味。如果您对于今天这款美味早餐也感兴趣的话，不妨耐心地看完笔者接下来的详细烹饪解说吧，还望喜欢。

【美食名称】：西红柿鸡蛋软饼。

【准备原料】：西红柿两个，普通面粉100克，鸡蛋两个，白砂糖10克。

第一步：首先我们在西红柿的表面十字花刀，然后放入一个碗中，用烧开的沸水浸泡两分钟，然后取出撕去表皮，切成丁备用。

第二步：随后我们把切碎的番茄丁、鸡蛋、白砂糖一并倒入破壁机内，开中速打制一分半钟。

第三步：准备一个大一点的碗，把打制好的西红柿鸡蛋糊倒入碗中，加入准备好的面粉，均匀搅拌至和酸奶差不多黏稠度的面糊。

基本上只要能形成下面这张图的状态就可以了。

第四步：平底锅无需刷油，用勺子舀一勺面糊铺在锅底，大小自己控制即可。对于这一步而言，如果您对于摊饼的步骤不是很熟悉的话，笔者建议先不要开火，把饼全部铺好在锅底之后再开火烙制，这样不仅能使所有的饼烙制时间保持一致，而且还能很好的让新手完美的完成烙饼的过程。

第五步：基本上只要能烙至两面微微发黄凝固即可出锅品尝，千万不要烙焦了哦。

相信对于今天这款甜香营养，软嫩可口的西红柿鸡蛋软饼来说，无论是大人还是小孩都应该会非常喜欢，加上它操作起来非常简单，营养又非常全面，所以如果您对这款美食也感兴趣的话，不妨自己在家动手尝试一下吧。

那么今天的美食就分享到这里，如果你感觉笔者写的还算不错的话，请不要吝惜您的点赞，关注，转发，收藏哦！如果文中还有不明白的地方，也可以私聊笔者，我会为你尽量解惑答疑。我们明天不见不散。