西红柿鸡蛋可以做饺子吃
2020-12-10 02:45:01
前几天去饺子馆吃西红柿饺子，正好卖完了没吃上，今天在家做吧，准备俩红红的西红柿和几个鸡蛋。
西红柿洗净上面切个十字开水没过西红柿烫几分钟好去皮。
去皮的西红柿
西红柿切成小小的丁
准备一块干净的纱布或者笼屉布，切好的西红柿放进去挤去水分
西红柿肉汁分开备用，挤干的西红柿里面放点香油或者自己熬点葱油锁住水分，再放入葱和姜末来点十三香搅拌均匀备用。
鸡蛋炒熟放凉
鸡蛋放凉和西红柿搅拌成馅。
用西红柿汁和面
揉成面团醒10分钟
切成小剂子
包入西红柿馅
开锅煮饺子了
这样的饺子皮是有点淡淡的红看起来就有食欲，咬一口馅儿料红黄搭配还有一丝丝甜甜的味道，喜欢吃素的人赶紧做起来吧。
最后剩下了饺子面把它擀成面切片煮熟，捣点蒜泥放醋香油生抽调成料汁蘸着吃不浪费面，蒜蘸揪片也不错哦。
蒜泥料汁
蒜蘸揪片
阅读剩余内容