西红柿炒面的做法
哈喽,大家好,今天呢,小雅准备给各位朋友,分享一个炒面的做法,平常的时候啊,我们汤面吃的是比较多的,那么今天呢,我们就来换一下口味,做一个炒面,就是西红柿鸡蛋炒面了。接下来,就做一下吧。
1.我们先把食物和食材准备好。准备五百克面条,一个土豆,一个洋葱,两个青辣椒,三个番茄,两个鸡蛋,十克酱油,两克味精,还有适量的食用油和盐。
2.把土豆,番茄,洋葱,青椒,鸡蛋拿出来。先把土豆削皮,洗干净切片;番茄洗干净,剥皮切小块;洋葱剥皮,洗干净切成条;青椒去掉把,洗干净,切成条。找个小碗,把备好的鸡蛋磕进去,用筷子搅一下,留着备用。
3.找个干净锅,倒进去适量的水,然后把锅火打开,把水烧开,水烧开后,把我们准备好的面条,放进热水锅里,然后用干净筷子,把下入热水锅里的面条,搅匀散开,这样面条,就不会粘煮在一起了。
4.合上锅盖,把火开成中火,等到面条煮个七八成熟的时候,我们就能把火关了,然后拿开盖子,把煮好的面条捞出来,找个干净盆,里面放进去清水,然后把面条放进去,过一下凉水,再把面条捞出来,控一下水,备用。
5.找个炒锅出来,用清水把边锅一下,然后开火,把锅烧好,再倒进去适量的油,油烧热后,把打散的鸡蛋,倒进热油锅里,快速的把鸡蛋翻炒,炒熟后,把鸡蛋盛出去,备用。
6.炒熟的鸡蛋盛出去后,锅里就一点油,然后把我们备切好的洋葱条,青椒条,土豆,一起放进炒锅里面,用勺子一起翻炒,把火里面的土豆片,炒个八成熟就行了。
7.锅里面的炒好后,我们再把番茄丁,也放进去炒,把番茄炒出汁后,开始放进去适量的盐,和一点酱油,用勺子翻炒两下,最后把我们煮好的面条拿出来,倒进炒锅里,还有鸡蛋拿出来,也倒进去。
8.食物都放齐全后,开始用勺子,一起翻炒起来,把面条炒上颜色,炒入味。锅里的面条炒熟后,我们开始放进去一些味精,然后用勺子,继续翻炒,把味道都炒均匀,完全入味,我们就能把火关了,然后找个盘子,把炒好的面条,盛盘子里。
哈哈哈,各位朋友们,我们今天的炒面,做饭这里,也就做好啦。其实啊,炒面里的面条,如果是我们自己做的手擀面,做出来的炒面,会更加的好吃,更加的有嚼劲,在这里呢,我们为了省时间,就去买了包装面条,不过呢,味道也是很好吃的。
有时间的时候呢,自己可以在家,把食材都买好,可以好好的折腾一下了,经常吃带汤的面,也会有点厌烦的,偶尔改变一下面的做法,家里的小孩子,也都是很喜欢的,吃饭也会比较积极一点的,而且啊,我们炒面里面有番茄和洋葱,这两个蔬菜,都是对身体很好的呢,我们都是知道的,番茄是比较开胃的。吃货的挚友们,快来一起做一下吧。
我们明天见哦。