吃货疑惑：为什么北京烤鸭没有回头客 而南京烤鸭却好评不断？

吃货疑惑：为什么北京烤鸭没有回头客，而南京烤鸭却好评不断？中国美食博大精深，大家都知道中国有许许多多的美食，在中国各地的美食都各具特色，毕竟每个地方饮食的习惯都是不一样的，而这些特色美食都会成为当地的“美食名片”，每当人们吃到这种美食的时候，都会想到这地方，就像吃烤鸭时候，人们都会想到最正宗的就是北京烤鸭了。

说到北京烤鸭，如今北京烤鸭声名远扬，可以说是成为中国美食的一大代表了，因为在老外的眼中，最值得一尝的中国美食就是北京烤鸭了，而且这北京烤鸭也是很多外地游客去北京必吃的美食，把烤鸭片成薄片之后，蘸酱包在荷叶饼里面，吃起来就很美味了。

但是近年来北京烤鸭的生意已经大不如前了，其实这主要还是因为北京烤鸭的价格太贵，一家四口去吃北京烤鸭没有四五百吃吃不来的，很多老北京人也很少吃去吃北京烤鸭了，而现在的北京烤鸭主要消费群体还是游客，所以北京烤鸭可以说基本上没有多少回头客的。

而同为烤鸭的南京烤鸭，这生意就非常火爆了，在南京人的餐桌上经常都能看到烤鸭，据说南京人每年都会吃掉上亿只烤鸭，可见南京人对烤鸭是有多喜爱了。虽然这南京烤鸭没有北京烤鸭那么出名，但是这销量一点都不输给北京烤鸭，回头客也有很多，吃过的人都想吃第二次。

其实南京烤鸭跟北京烤鸭是有区别的，南京烤鸭是挂在炉子里面去烤的，在吃法上跟北京烤鸭也是大不一样，北京烤鸭吃法比较讲究，要包在荷叶饼里去吃，但是南京烤鸭就不用了，直接剁成小块淋上酱汁就很美味了，除了美味之外，这南京烤鸭的价格也很亲民。对于北京烤鸭和南京烤鸭，不知道你们更喜欢哪种呢？