北京胡同里老爷子制作的北京烤鸭 店里客人们天天拼桌吃!
在北京这个华灯初上灯红酒绿的城市里面,好像大家都可以找到属于自己的美食一样,难怪身边好多的吃货朋友们都说这北京城里就是吃货们的“天堂”来着,作为一个外地人来到这边我首先了解到的就是北京的烤鸭了。我想在座的朋友们可能和我都是一样的,这北京烤鸭可是名扬海外的一个美食呢。北京胡同里老爷子制作的北京烤鸭,店里客人们天天拼桌吃!
北京烤鸭
来到这里之前我是有做过不少的功课的,这边好多的朋友们都告诉我,这全聚德的烤鸭做的是年头最长的,手艺都是比较正宗,所以一来到这边我都去尝了尝。可能是我这外地人不懂得欣赏吧,我感觉这边的烤鸭吃起来都不算有什么亮点,主要吃的还是那上帝一般的服务罢了,你们觉得呢?
利群烤鸭店
这家叫做“利群烤鸭店”的小店都是北京当地制作烤鸭的网红店来着,来这儿之前在网上我就看到了不少有关于它的报道。说的是这家店的历史可是非常悠久的,虽然说是开在四合院里面,店面里头都不太宽敞,可是好多的食客们就算是拼桌都是要品尝一下的,你们吃过没?
到店的时候我就见识了一下这家店的厉害之处,到的时候是早上9点,这门前就已经是坐满了前来购买烤鸭的吃货们。我都加入了他们的队伍里面去,在这里跟他们了解一下这家店的趣事,这家店的老板是一位老爷子,这些年来都坚持着古法来制作烤鸭,看这客源就知道肯定是不简单的。
排了一个多小时的队总算是到店里面坐了下来,这里的鸭子都不贵吧,一只是260块钱两个人吃是刚刚好的。对比全聚德那种大馆子,我还是比较喜欢这种比较小却有情调的店面,坐下来满满的都是这座城市最原始的声音。不知道大家一般都是去哪些馆子享用烤鸭的呢?