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又是一年粽飘香 端午节除了吃粽子 你顶过鸡蛋吗?

2020-12-10 23:45:01
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我从小生活在东北的农村,每到端午节,家家户户吃的并不是粽子,那吃什么呢?鸡蛋。所以我在10岁前根本不知道什么是粽子。

粽子

那时候端午节并不放假,同学们吃过早饭后去上学,都会从家里带上几个鸡蛋。到课间休息时候就热闹了,上演每年端午节的竞赛—顶鸡蛋。

鸡蛋有两个头,顶鸡蛋是用大头顶的,因为空气室在大头,容易破。可男生里总会有几个捣蛋鬼耍赖,把鸡蛋挡得严实点,只露出一个小头,一不小心就把久经沙场的蛋王毁掉了,接下来就是一场逃亡,小朋友追着,跑着,笑着,闹着。然后教室里就充满了鸡蛋的味道,被打败的鸡蛋就成了孩子们美味的加餐。

这热闹的场景犹在眼前,却已人到中年,满满的都是回忆。

街边的粽子很好吃

在我十岁那年的端午节,让我知道了世界上有这么一种美食,它是用糯米做的,里面还有甜甜的红枣,沾上白糖味道特别甜美,让我一下就爱上了它。凳子?正子?粽子?没错,第一次我根本没弄明白它是什么。

那年的端午节,三伯母到市内串亲戚,带回来了几个粽子,正好我弟弟去她家玩,就给我们带两个尝尝。弟弟回来是这样说的:"这是凳子!"父亲纠正他说这是“正子”。由于地方口音的关系,我小时候一直以为这就叫“正子”。几年后我才知道这种美食叫粽子,也知道了端午节的来历。

诱人的粽子

2005年夏天,我第一次到南方去旅行,在路边摊买了一个粽子,这个粽子长长的,大大的,吃起来却让我很是意外。因为这个粽子是咸的,里面没有红枣,居然还有一块肉。这个粽子特别好吃,原来粽子还有不同的口味。

2015年春天,带着公婆和父母去三亚游玩,在吃早餐的小店里吃到了另一种粽子,个头很大,里面除了肉还加了咸蛋黄,味道就更好了,真是让人念念不忘。

都说饮食上是南甜北咸,可粽子正好相反,南方咸粽子多,北方一般吃甜粽子。

第一次吃的肉粽是这样的

现在的网络发达了,想吃什么都可以在网上买到,而且只要想吃,不用等到端午节,什么时候都能买到。虽然不会做肉粽,我还是经常可以一饱口福,各种各样的粽子都买来尝尝。

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我也学会了简单的粽子的包法,端午节的时候也会带着孩子们一起包粽子,这也是一种文化的传承。

你们那里端午节有什么不一样的习俗吗?是否也顶过鸡蛋呢?欢迎在评论区留言。

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