学会这样做肉馅 再也不怕做不好饺子了 喜欢的收藏起来

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今天跟大家分享一个万能猪肉馅的活法，包饺子包包子都能用得上。首先准备一个空碗，放上一把花椒粒，再来两个8角，然后倒入开水，放到孜然粒里，再准备一块猪肉，最好是三分肥7分瘦，这样的话吃起来才好吃，给它去皮。然后再给它切成小块。然后再给他做成肉泥。

这个肉馅最好用绞肉机自己做，这样的话口感才好。然后再放一勺老抽，一勺生抽，一勺耗油，再来一勺料酒，然后再倒入一半的花椒水。顺时针搅拌上劲。花椒水充分地吸收掉以后，咱们再打入两个鸡蛋。再放适量精盐。一勺鸡精，花椒、继续搅拌。这样的话肉馅特别水嫩，继续搅拌，锁住肉馅里面的水分。

这样咱们万能的肉馅就和好了，肉馅不仅可以包饺子，也可以做包子，肉饼都可以。今天的分享就到此结束了，欢迎大家的观看，喜欢美食重置的可以点赞评论+关注，这样就可以第一时间看到我哦，期待和大家的再次见面。