饭店的空心菜为什么碧绿不发黑 其实有诀窍 这样做又好看又好吃

平时家里的小孩子都挑食不爱吃绿色蔬菜怎么办？今天就为大家分享一道特别好吃的蒜香空心菜的做法，我们看一下怎么做吧，首先呢，我们把买来的空心菜：

提前用盐水浸泡。

接着将空心菜根部，偏老的部位，用刀切掉。

接着将空心菜切成寸断，放在一旁备用。这时我们在切上一些蒜末，放在一旁备用。

材料都准备好之后，我们起锅热油。油热之后下入蒜末，翻炒出香味。将空心菜加进去，快速翻炒。这时加入适量的食用盐进行调味。再放入适量的生抽。翻炒均匀。

翻炒的时间呢，一定不要超过一分钟（时间要短）。

然后再加入少量的鸡精调味，提鲜。翻炒均匀就可以出锅了，一道好吃又健康的蒜香空心菜就做好了，是不是很简单呢？

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