家乡红枣核桃芝麻蒸糕 比外面的蛋糕店好吃十倍 简单又营养
2020-12-15 03:50:01
小孩子老是爱吃零食和甜品,包括很多女孩子也是很喜欢蛋糕等小点心,但是这些甜点除了糖分就是脂肪了,基本没有什么营养,而且吃多了还会导致发胖。今天就为大家带来一款美味又营养的小甜点——红枣核桃芝麻蒸糕,它可以当早餐,也可以当做煲剧的小零食,关键还很好做哦。
红枣核桃芝麻糕
准备食材:糯米粉,大米粉,玉米粉,葡萄干,核桃,红枣,芝麻
准备调料:酵母,白糖,红豆馅儿
做法:
1.先煮熟浆,锅里加水,放入白糖煮化,再加糯米粉煮,要小火慢慢煮熟
2.玉米粉,大米粉,糯米粉全部放在一个干净的盆里
3.煮好的熟浆倒入盆里,搅拌均匀,放凉之后再加入温水稀释的酵母,芝麻,再和成面团,放置15分钟
4.处理夹心的馅料,核桃仁和葡萄干清洗干净,红枣洗干净,去掉核,再把核桃和红枣切碎
5.面团揪出来小剂子,然后用擀面杖擀成圆形的面饼
6.我用的是电饭煲里面的那个蒸屉,放上屉布,先放一层面饼,再放馅料
7.我们做了五层,最中间的一层放的是红枣馅儿,把它用勺子抹平
8.最后一层上面中间嵌入三颗红枣,再撒葡萄干,然后盖上盖子让它再发一会儿
锅里加水,水开之后再把蒸屉放下去,然后盖上盖子大火蒸
蒸好之后倒扣出来,放凉切开就可以吃了,甜甜的,特别的好吃。
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