知识分享：中秋节和端午节的起源

013■"端午节"的起源

农历五月初五是端午节，又叫"端阳节"，也叫"端五"、"端阳"，还有的地方叫"中天节"。端午节是中国最古老的节日，已经有四五千年的历史了。

端是开始的意思。每月有三个逢"五"的日子，头一个就是端五。古代"午"与"五"通用，故称"端午"。又以奇数（单数）为阳，偶数（双数）为阴，所以也叫"端阳"。这一天两个"五"相重，因此又称为"重五"。关于端午的始源，大致有"屈原说"、"龙节说"、"恶日说"三种。

节日起源的研究学者刘德谦撰文指出，有文字可考的端午始源应该是夏至，《风土记》有"俗重五月五日与夏至同"的记载。他认为端午的风俗，就是源自夏至的风俗。比如古代夏至有祭祀活动，端午节也有。他文中引用了大量的，可以用为佐证的材料，很具有说服力。

他查阅古籍，发现《后汉书·礼仪志》一书也认为，汉代五月五日的风俗是来自夏、商、周时期的夏至节。唐代韩鄂也在《岁华纪丽》中开宗明义地解释端午为："日叶正阳，时当中夏。"从科学的角度来分析，只有在夏至，太阳才可能完全合于正阳的位置。端午又叫天中节的原因也在于此。

文章还说，关于端午始源的各家说法，无论屈原说、龙节说，还是恶日说，最多只能勉强解释其中习俗的少数几个，只是好心人的一种附会罢了。那么端午节的习俗有哪些呢？

既然端午节是在五月五日这天，那么它的许多习俗自然就与"五"有关。比如在端午节这天给小孩的长命缕，就是用红、黄、蓝、白、黑五色丝线做成的，系在儿童的脖颈、手腕或足踝上，保佑小孩长命百岁；各家悬插的"五端"：菖蒲、艾草、石榴花、蒜头和龙船花（山丹花）。在南方过端午节时人们吃的"五黄"：黄瓜、黄鳝、咸鸭蛋黄、黄豆瓣包的粽子、雄黄酒。这无一不与"五"有关。除此之外，端午还有赛龙舟和吃粽子的习俗。

后来端午节的习俗流传到日本、朝鲜和东南亚等地。

趣味链接：艾和菖蒲真的能避邪吗？

民谚"清明插柳，端午插艾"。人们把插艾和菖蒲作为端午节的重要活动之一。五月正是炎热酷暑将临之时，也是流行病、瘟瘴疫疠将发之际，插艾可以起到一定的抑制作用。

艾又名艾蒿，它的茎、叶都含有挥发性芳香油，可驱蚊蝇，净化空气。菖蒲是提神通窍、健骨消滞、杀虫灭菌的药物。菖蒲形状似剑，挂在门上，可以达到杀菌防病的目的，故有"端午佳节，菖蒲做剑，悬以避邪"之说。

除五月初五的端午节有这些讲究之外，整个五月在古人的生活中都是有诸多禁忌的，比如五月不能盖屋，"五月盖屋。令人头秃"。不宜赴官，"五月到官，至免不迁"。古人还有谚语说："有钱难买五月旱，六月连阴吃饱饭。五月连阴下大雨，玉皇大帝卖儿女。"

另外，五月也不宜生子，民间认为五月生子，各种毒气、疫疾、鬼怪都会侵袭到婴儿体内，对父母不利。万一生下来了，即使不杀死，也得送到外婆家或河边池畔去，以免冲撞家人。现在看这些，只不过是害人害己的迷信而已。

014■中秋节的起源

农历八月十五是中秋节。在历史上，中秋节与元宵节、端午节合称为"三大节"。在中国古代，人们将农历七、八、九三个月，分别叫做孟秋、仲秋、季秋。八月十五正属秋季正中，故而称为"仲秋"或"中秋"。中秋节是"三大节"中仅次于春节的第二大传统节日。

关于中秋节的起源，历来有很多种说法。一种说法认为可以追溯到两千多年以前。《礼记》记载："天子春朝日，秋夕月"，意思是说，古时天子祭祀太阳的时间在春天，祭祀月亮的时间在秋季。而农历八月正是秋季中间的月份，八月十五又是中间之中，所以，八月十五日就被择为祭神吉日，称为中秋节。

从时令上说，秋天正是庄稼收获的黄金季节，所以在有的地方"中秋节"又名"秋收节"。春播夏种的谷物到了秋天就是收获的时候了，自古以来，人们都在这个季节饮酒舞蹈，喜气洋洋地庆祝丰收，八月十五日就逐渐发展为广大劳动人民欢庆的节日了。而另一方面，中秋节是月亮最圆的时候，有象征团圆之意，因而中秋节又有"团圆节"之称。

还有一种说法认为，中秋节源于唐玄宗游月宫的浪漫故事。相传唐玄宗中秋之夜在宫中祭月时，伴随道人作法，将手中拐杖化做空中银桥后，步入月宫。但见门楼匾额上书"广寒清虚之府"几个大字，门口的高大桂树下白兔正在捣药，宫内嫦娥和诸仙女在悠扬的乐曲伴奏下，翩翩起舞，翩跹不已，玄宗大赞美妙。

玄宗归来后，整理出暗自在月宫记下的舞曲，命名为《霓裳羽衣曲》，并在宫中广为传唱。据说称月宫为"广寒宫"也与玄宗夜游月宫的故事有关。自此以后，每年到了八月十五这天，宫中都要举行祭月活动，久而久之，就定为正式节日了。又因为八月十五正值仲秋，所以就命名为中秋节了。到了宋代，中秋节已经十分热闹了，亲朋好友之间大摆宴席，互赠月饼，已经初具现代中秋节的雏形了。

其实，中秋节不仅仅是汉民族的传统节日，在蒙古、回、彝、壮、布依、朝鲜、满、白、侗、土家、哈尼、黎、僳僳、畲、拉祜、纳西、达斡尔、羌、仡佬、锡伯、鄂温克、裕固、京、鄂伦春、赫哲等少数民族中也非常流行。甚至在日本、朝鲜等国家，每年夏历八月十五日也要过这个节日。

趣味链接："月饼"一词最早见于何时？

"月饼"一词，最早见于南宋吴自牧的《梦粱录》，书中所描述的月饼是像菱花饼一样的饼形食品。到了宋代，有记载说"八月十五祭月，其祭果饼必圆"。由此可见"月饼"一词已经正式使用了。中秋节吃月饼，有团圆之意。

在中秋节的禁忌里，所祭月饼必须是圆的，但不能供桃子和梨，因桃不能避邪，不能近神道，梨和"离"谐音宜讳。分瓜必定花切，犬牙交错切出莲花瓣来以取吉利。

月饼最初在家庭制作，到了近代，月饼作为传统糕点在市面出售，且制作越来越精细。它的制作风味各地并不相同，其中有京式月饼、广式月饼、苏式月饼和滇式月饼等等。按馅分，大约有五仁、豆沙、冰糖、火腿、甜肉等；按表皮又可分为酥皮月饼和糖浆月饼等。宋代诗人苏东坡诗云："小饼如嚼月，中有酥和饴。"