盘点四种老北京好吃的饼 味道经典 吃货：最后一种我喜欢

众所周知中国美食文化丰富多彩，中国是一个地大物博的国家，它不仅历史悠久，而且在饮食方面也是很有特色。随着时代的不断发展，美食种类众多，不同的地区由于不同的地理环境和气候等因素的影响，导致各个地方的饮食文化都是存在着差异，所以我们去到不同的地方就是可以品尝到不一样的美食文化的。我们知道北京是中国的首都，北京的美食文化也是丰富多彩的，可以说很多美食都是历史悠久，而且北京也有着很多好吃的饼类，受到很多人的喜欢。那么今天我们就来说说北京的一些饼类美食，不知道你们有没有吃过吗？盘点四种老北京好吃的饼，味道经典，吃货：最后一种我喜欢

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这第一种看着你们知道是什么饼吗？它就是春饼了，在一些地区立春有吃春饼的习俗，东北，北京一带春饼口味最为可口，是一道很出名的传统美食了，它其实主要是用面粉烙制成软糯的薄饼，然后在上面铺满各种炒菜，吃起来一口饱满的馅料，非常的不错，很是鲜美可口。

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这第二种看起来就好想大咬一口，里面的肉馅很是饱满。这种饼就是门钉肉饼了。不知道你们有没有吃过呢？因为形状像古时候城门上的门钉，所以被称之为门钉肉饼，主要是用面皮包裹住满满的牛肉馅，最后煎制两面金黄，咬上一口，里面满满都是汁水和肉馅，非常的鲜美多汁。吃过之后你就想吃第二个了。

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这一种是糖火烧，这种糖火烧的做法就是先将红糖加面粉搓散烤熟，然后加入麻酱、油和红糖，还有成糖酱，然后在用干面粉加发面发酵而成的。糖火烧是北京人最爱吃的一种早点美食，而且距今也有300多年的历史了，味道是非常香的。

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最后这种饼看起来也是非常的不错的，上满撒满很多的芝麻，看起来就是非常的香。这种饼叫做芝麻烧饼，它主要是在揉搓好的面团上洒上满满的芝麻，最后在炉中烤制金黄酥脆，吃起来味道是外酥内香的，受到了很多人的喜爱。不知道你们有没有吃过这几种北京的饼呢？