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元宵节为什么要赏花灯 吃汤圆?以元宵节为背景赏析民俗传统文化

2020-12-17 08:45:01
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元宵节为什么要赏花灯、吃汤圆?以元宵节为背景赏析传统民俗文化

元宵节又被称为上元节,是普天之下华夏子孙独有的传统节日之一。之所以称其为“元宵”,是古人习惯性将正月称为元月,而“宵”则是夜晚的意思。简而言之就是农历新年过去之后,节日的氛围依然十分热烈,所以在正月十五这一天的月圆之夜,依然要延续新年之后的节庆气氛。

但如果按照道教“三元”的说法,正月十五日又被人们尊称为“上元节”。在这一天每个人的脸上都洋溢着节日的喜庆,每日三餐还要搭配符合节日气氛的食物。北方人在过元宵节的时候,餐桌上必不可少的就是“炸元宵”,外酥里嫩、馅料丰富、形状圆润的炸元宵,不仅味道特别可口而且还寓意“团圆美满”。

而南方人在元宵节这一天都喜欢吃煮汤圆。其实无论元宵还是汤圆基本上大同小异。只不过不同地方的饮食习惯和风俗不一样。其实,元宵节这一天的重头戏是观灯。欧阳修在其诗《生查子·元夕》中,写道“去年元夜时,花市灯如昼”。其实就是对元宵节赏灯时的情景描写。

据传说西汉时期的统治者汉武帝,在每一年的正月十五之夜,都要前往甘泉宫祭祀,作为汉代皇室尊奉的最高神仙“太一”。《汉法本内传》也记载“汉明帝令烧灯”,这说明正月十五这一天,在封建统治者的心里,应该是“天地人”三者合一的重要节日。

屈原的《九歌·东皇太一》中,也有“吉日兮辰良,穆将愉兮上皇”的诗句。意思是在这吉祥的日子里,选择一个美好的时辰,恭敬肃穆的祭拜娱上皇。这里所说的“吉日兮辰良”,其实指的就是正月十五元宵夜。

从汉武帝正月十五祭拜“太一”开始,后世之人就将正月十五元宵节,作为一个无比重要的节日不断传承。直到汉朝和魏晋时期之后,正月十五元宵节才被定为民俗节日。到了唐朝时期由于多种文化相互交流和碰撞,为了能够区别其他“藩节”,正式通过立法确定了元宵节,随着不断发展逐渐成为民间习俗。

一、元宵节的赏灯习俗和文化传承

正月十五元宵节赏灯、猜灯谜、放烟花,不仅可以增添节日气氛,而且还能让人们感受到歌舞升平的盛世之景象。王磐在《古蟾宫·元宵》“听元宵,往岁喧哗,歌也千家,舞也千家”。这首诗中用简练的笔法,描写出了当时元宵节佳节的热闹场面。

《荆楚岁时记》云:“正月十五日,作豆糜,加油膏其上,以祠门户”。其实说的就是正月十五元宵节这一天,民间过元宵节的一些节日习俗。在元宵节晚上人们燃灯祈福,并举办一系列的民俗活动,其实主要的目的就是为了烘托节日气氛。

从汉朝开始一直到清朝末期,元宵节受到了历朝历代统治者的推崇。虽然在元朝的时候,元宵节并没有受到法律认可,但民间过元宵节的习俗却一直在延续。元宵节夜晚各处张灯结彩,人们走街串巷相互问候,节日气氛可谓一派祥和喜庆。

尤其是在隋、唐、宋三朝,由于国力强盛、经济比较发达,人们对元宵节更加重视。《隋书·音乐志》日:“每当正月,万国来朝,留至十五日于端门外建国门内,绵亘八里,列戏为戏场”。这是统治阶级过元宵节时的盛大成面。

而唐朝刘肃曾在《大唐新语》中记载:“京城正月望日,盛饰灯影之会,金吾弛禁,特许夜行。贵臣戚属及下俚工贾,无不夜游。”在元宵节的晚上京城召开了盛大的灯会,无论是贵族还是老百姓都在彻夜狂欢。

二、元宵节与民间习俗

和统治阶级过元宵节不同,民间老百姓在过元宵节的时候,其实才更具有民俗的味道。赏花灯、猜灯谜、放烟花、吃汤圆或吃炸元宵等,都是过元宵节的时候比较传统习俗。除此之外在节日气氛比较浓的地区,还要踩高跷、扭秧歌、划旱船,尤其是经济比较发达的南方地区,元宵节的时候还要进行耍龙灯、舞狮子等传统民俗表演。

卢照邻《十五夜观灯》中曾有,“锦里开芳宴,兰缸艳早年”的描述。这说明很多地方在过元宵节的时候,很多地方还要进行祭灶神、谷神等祈年活动。这其实是人们对丰年的祈望,同时也是对一家人团团圆圆的祝福。

1.元宵节吃元宵习俗

正月十五吃元宵是过元宵节时,一项非常重要的民间习俗。在宋朝的时候老百姓过元宵节的时候,都会吃一种叫“浮元子”的食物。这其实就是大家比较熟知的“元宵”。

“元”既有开年第一个月的意思,同时也与“圆”谐音,在元宵节吃元宵不仅是一种好兆头,而且也希望家人平安、团圆。

从北宋人开始吃“浮元子”开始,这种食物就与糯米、白糖等食材密不可分。既可以用汤煮、也可以油炸或者蒸食。经过不断演化和再加工,现在的元宵拥有更多馅料选择。水果、花瓣、坚果等馅料的元宵层出不穷。可以依据个人的喜好选择不同的口味。

2. 元宵节赏花灯

汉朝明帝永平年间,由于汉明帝大力推崇佛法。所以,在正月十五这天晚上,为了能够更好的“参佛”,他要求在宫中和寺院“燃灯表佛”。这其实也是元宵节点灯或者观灯的起源。随着时间流逝这种形式传入明见,就有了元宵节赏灯的习俗。当然在很多地区还有元宵节放灯的习俗,

元宵节赏灯习俗在统治阶级大力倡导之下,经过不断发展变得越来越隆重。尤其是在盛唐时期,在皇帝的大力支持下长安城里到处张灯结彩。花样繁多的彩灯不仅可以烘托节日气氛,同时也是大唐盛世的真实写照。

宋朝时期由于经济发展达到了空前繁荣的水平,所以更加重视元宵节赏灯这一传统习俗。无论是灯市的规模还是样式都远胜于唐朝时期。最关键的是宋朝民间赏灯活动更加蔚为壮观。为了能达到普天同庆的目的,宋朝的元宵节从正月十五开始,一直到正月十七才结束。

而明朝时期的元宵节假期更长,从正月初八开始一直到正月十八,前后整整有十天的时间。虽然到了元朝和清朝的时候,少数民族政权对元宵节并不是特别重视,对于这种景象王守仁在《元夕二首》中写道,“故园今夕是元宵,独向蛮村坐寂寥”,但民间的节日气氛和灯会依然十分壮观。

三、结 语

很多文人墨客也都竞相歌咏元宵佳节,唐朝诗人张祜的《正月十五夜灯》,“千门开锁万灯明,正月中旬动帝京。三百内人连袖舞,一时天上著词声。千门开锁万灯明,正月中旬动帝京”。通过描写唐朝时期的元宵节盛况,借以表达自己身处盛世的自豪感。

而对于一些身处异地或处境不佳的诗人来说,他们也会借助元宵节表达自己的心声。宋代欧阳修写的《生查子·元夕》“今年元夜时,月与灯依旧。不见去年人,泪湿春衫袖”。就写出了元宵节时求而不得、爱恨难平的心情。

元宵节古时候又称为“上元节”或“元夕节”,从汉朝开始就已经被确立为国家重大节日。朝代虽然不断变迁时间也不断流失,但无论统治阶级还是老百姓,对元宵节这种可以体中华民族,风俗文化的传统节日依然非常重视。时至今日每年的元宵节依然十分隆重。

【参考文献】

韩梅《元宵节起源新论》

闫磊 《中国传统节日——习俗及其内涵概述》

彭恒礼《传统节日中的文化展演及其隐喻——以宋代元宵节为例》

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