农村杀年猪 熟人收250 生人收200 为啥会有“杀熟”现象发生

过年杀年猪，村上熟识的杀猪匠收别人200元，却收了我250块，这是“杀熟”还是杀猪？为什么会有“杀熟”现象发生？

不知不觉又快要过年了，而现在各家各户也忙碌了起来。农村里不比城里，特别是我们农村人在过年买肉的时候，不仅讲究猪肉的质量，而且还要细算计的。而具体情况是这样的：就是我们农村里三五户比较好的，从养猪户手里合伙买一头肥猪，然后让村里的“杀猪匠”把猪给杀了，最后大口称金，大块分肉。而这样的方式就是农村人所称的杀年猪。

但是在农村里“杀猪”并不是谁都能杀的，农村里“杀猪匠”这一行当虽然说属于“下三路”，被一些心念善良的人所不齿，但是这也属于技巧活，一般是“好汉子不干，赖汉子干不了”这样的人去干。所以由于稀缺的原因，农村里的一些“杀猪匠”也是受欢迎的，特别是在杀年猪的时候，“杀猪匠”总是被人争来争去。

“杀猪匠”每个村里都有，而我们村里也有这么一位专业的“杀猪匠”，村里人们称他为老刘。说起老刘，他从小没有上过学，大字不识几个，但是从小常年和牛羊打交道，慢慢的历练出来了一套“相牛羊”的本事（在买牛的时候不管牛再多大，老刘顶上眼一瞧就估摸着差不多）。

老刘有杀牛的经验，自然杀猪更是不在话下了，他在杀猪的时候总是把所有的工作都准备好，比如肉钩、开水、筷子等等，然后趁着肥猪在嗷嗷叫的时候，老刘一个回合就把猪给撂倒了。这样不到半个小时的功夫，一头肥猪就让老刘给解决了。

待把年猪收拾干净后，主家就邀请着老刘就坐下来吃饭了，而吃的饭也是比较简单，全部是猪肉类的下酒菜，比如猪肝、猪大肠等，而酒老刘也不要好的，几元一斤的散酒就可以了。待酒足饭饱后，老刘并不要工钱，只要拿着一套猪大肠就可以了。

而今年却不同了，由于老刘这样的“杀猪匠”不愿意干了，但是过年还要杀猪，没办法村里一些想吃猪肉的人就找了村里常年卖肉的“杀猪匠”来杀猪。大概“杀猪匠”忙的缘故吧，平常200元而现在“杀猪匠”却收了250元，这又是怎么回事呢？是“杀熟”的原因吗？

笔者认为，这“杀熟”也有一定的原因，特别是在农村里，一些“杀熟”的现象还是比较多的，而一些农村买卖人为了只顾眼前的买卖，或者卖给村里一些人低质量的产品，或者以“一锤子买卖”高价高卖。在这样的因素导致下，久而久之就出现“当庄人不买当庄货，当庄人不用当庄人”的现象。

其实造成这方面的原因主要是几方面因素造成的，在农村里有很多素质比较低的人，认为“本来很熟悉，应该少要钱”，但是杀猪匠则认为“该要多少钱就要多少钱，不让钱是公道，让钱是情分”等原因，才造成了这样的分歧。

所以最后来说：

过年杀年猪也是属于喜庆的日子，一切为了过年，因此题主也不要太纠结这50元的事情，毕竟自己没有那杀猪技术，还是要用人的。这多收50元的钱，“杀猪匠”认为很公道，那就跟公道了，所以题主也不要仅仅计较，拿这50元来说事。以后再村里低头不见抬头见的，不要为了这50元钱而闹了个脸红也是不好的。