母爱如诗：鱼头汤的味道

小时候，放学回家，每次路过一家鱼锅店，都被扑鼻的鱼锅清香所吸引，似乎都能听到自己咽口水的声音，脖子也总是不由自主地向饭店内看去，看看那诱人的香味到底长什么样子？可是，母亲总是低着头，加快了脚步，好像有很着急的事情要做似的。

母亲看出了我的心思，但由于囊中羞涩，从来没有带我去饭店吃过。我也知道，我们家经济条件不好，爸爸虽然做个小生意，但是家庭收入依然是靠家里仅有的几亩田地，供给哥哥姐姐和我读书已经花费了家里太多的收入，哪里能有多余的钱给我这么“奢侈”地浪费掉呢？

不知从何时起，母亲每天为我们炖美味的鱼汤，尽管没有鱼肉，但是鱼汤的清香，足以盖过以往吃过的所有饭菜。

“嗯~真香！”我和姐姐不约而同地称赞道。

妈妈满意地笑着，我想她的心里一定美滋滋的，这可是对她厨艺在最高肯定，她只是看着我们喝汤，自己吃着青菜。

哥哥却很镇定地吃着自己碗里的饭，因为他知道，这鱼汤的来历。因为没钱买鱼，母亲每天天不亮就起床，沿着山路去十几公里的海鲜市场，去捡那被人扔掉的鱼头。后来我才知道，由于北方人不太喜欢吃鱼头，大多数人买鱼的时候，直接让鱼贩把鱼头剁掉，把内脏洗干净，大多都扔了。

母亲每天捡些鱼头，运气好了还能捡到一些内脏，比如鱼泡儿，鱼籽，这都是难得的美味佳肴。

每次喝鱼头汤，吃不到鱼肉，难免会有些失落，但，我们从来不说。因为，爸爸对我们要求非常严格，不仅要求我们学习好，而且要求我们品行端正。尽管，发发牢骚这样的小事儿，假如让父亲知道了，恐怕又要被“说教”，甚至会有“血光之灾”，一般都是心里想想就算了。

但是，有一次，我禁不住问母亲：“为什么鱼汤里没有鱼肉？”

母亲并没有直接回答我，而是问我：“要想学习好，身体什么部位最重要？”

“当然是大脑，聪明的大脑就能考100分！”我不假思索地告诉母亲。

“鱼头最有营养的部分就是大脑，妈妈希望你更加聪明！”母亲又补充道，“鱼头汤最有营养！”

从此以后，我再也没有质疑过，每天喝母亲做的鱼头汤，奇迹的是，我的成绩真的越来越好，不仅考上了县重点高中，而且成功考上了大学，成为村里第一个考上大学的人！

自从去了外地上大学，在我的印象中，母亲也再也没有做过鱼头汤，还以为是母亲吃了这么多年，一定是吃腻了。从父亲那里得知，母亲并不是吃腻了，而是，她对鱼肉过敏。尽管如此，母亲依然坚持为我们每天做鱼头汤喝。她做了这么多年鱼头汤，却从来没有吃喝过一口！

多年以后，我才知道母亲并没有读过书，也不知道鱼头是最有营养的，只是想尽最大可能满足我对鱼汤的“贪恋”！当然，鱼头汤也确实挺有营养。

毕业后，来到了南方的大城市，吃过很多美食，也有很多做鱼煲、鱼锅、鱼头汤的大饭店，可是，再也吃不出小时候鱼头汤的味道。

我常常想起母亲说过的那句话：“鱼头汤最有营养！”好想再喝一碗母亲亲手做的鱼头汤，好想，好想！