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手把手教你做泡沫咖啡 无需手打400次 一分钟学会 太好喝了

2020-12-18 09:55:01
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朋友圈都在做的泡沫咖啡,无需手打400次,掌握好比例,一次成功。

之前有留意到网上风靡许久的泡沫咖啡,不但颜值颇高,而且味道也深受众多网友们的喜爱,据说要手打400次,听起来有点不可思议呀。看到朋友圈很多朋友都在做,于是我也想尝试,整个过程也就5分钟的时间,因为我用的是电动打蛋器,制作起来一点都不费劲,过程很有意思,没想到咖啡粉加上砂糖进行打发还能有如此的效果,做完之后真的很有成就感呀,绵密的泡沫口感十分细腻,入口顺滑,很像在喝甜甜的奶盖,喜欢喝咖啡的小伙伴们一定不要错过呀,真的好好喝哟,只要掌握好比例,相信你也可以一次成功哟,赶紧一起来学习做法吧。

【泡沫咖啡】

【食材】:速溶咖啡2小勺、白砂糖2小勺、温水2小勺、纯牛奶一杯、冰块适量。

【做法】:

1、首先准备好所需要的食材:在大碗中先放入2小勺速溶咖啡,我用的是颗粒状的,如果没有的话可以用条装的咖啡粉代替。

2、接下来,继续向碗中加入2小勺白砂糖,尽量选择颗粒比较细的砂糖,这样比较容易打发。

3、接着,我们向碗中加入2小勺的温水,不能是热水或者凉水哦,否则在打发的时候会出现问题。

4、然后,用小勺将它们全部混合好,搅拌均匀后放在一旁待用即可。

5、紧接着,启动电动打蛋器,用3挡或者4挡将碗中的咖啡液体进行高速打发,直到出现类似图中浓稠的状态即可停止,如果喜欢泡沫更加厚重一些的可以再搅打10秒钟左右。

6、之后,取一个好看的透明玻璃杯,将事先冷冻好的冰块放入杯子的底部,数量取决于个人的喜好哈,喜欢喝冰凉口感的可以多放一些,不想喝冷饮的话可以不放冰块哦。

7、接着,把牛奶倒入杯子中,不要倒满,预留一部分要放刚刚打好的咖啡泡沫。

8、最后,将之前打发好的咖啡泡沫舀入杯中,表面可以装饰巧克力和饼干棒,再撒少许咖啡粉作为点缀,这样一杯好看又好喝的泡沫咖啡就完成啦,喜欢喝咖啡的小伙伴一定要试试哟。

【小贴士】:

1、要想做出成功的咖啡泡沫,比例很是关键,咖啡粉、白糖和温水的比例要相等,这点要切记哦。

2、牛奶用的是普通的全脂纯牛奶,当然也可以用脱脂牛奶,大家可以根据自己的喜好来进行选择。

手把手教你做泡沫咖啡,无需手打400次,一分钟学会,太好喝了。

这款简单好做又好喝的泡沫咖啡的做法您学会了吗?想学习更多家常美食及烘焙食谱,敬请关注小酒窝的厨房日记。喜欢我的文章可以点赞、转发、收藏、评论一下的哟!如果您有更高更好的做法和创意,欢迎在下方留言一起讨论,和小伙伴们一起分享!

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