探秘韶关 领略粤北名城风情 这是一个风景与人文兼优的好地方
韶关，粤北地区的中心城市，古称韶州，是“马坝人”的故乡，石峡文化的发祥地。韶关是一座具有2100多年历史的城市，享誉“岭南名郡”的美称。韶关底蕴深厚，地灵人杰，佛教禅宗六祖惠能在韶州弘法37年，南华寺成为禅宗的“南宗祖庭”。
韶关是广东省旅游资源最丰富、旅游文化品位最高的地区之一，拥有世界级、国家级景区景点17处和省级及以下景区景点100多处。包括丹霞山、南华禅寺、珠玑巷、马坝人遗址、梅关古道、广东大峡谷、满堂客家大围、南岭国家自然保护区等大批旅游景区。
悠久的历史，深厚的人文，奇特的山水风光，让韶关成为无数海内外游客向往的旅游休闲目的地，曾被评为“中国优秀旅游城市、国家园林城市、中国特色魅力城市”等称号。
一月旅行，故地重游韶关。丹霞山、南华禅寺、东华禅寺、满堂客家大围、新丰县...由北至南，四天三夜，收获很多。
【丹霞山】
自从韶关通高铁后，从广州乘车不到1个小时便可抵达，丹霞山也越来越成为珠三角游客的热门旅游目的地。此行是我第四次来到韶关，再度游览丹霞地貌奇观，依旧非常喜欢。丹霞山旅游资源丰富，无论是神奇瑰丽的自然山水、悠久丰厚的历史人文，还是各种诱人的特色美食，都成为人们喜欢它的理由。
丹霞山位于广东韶关东北郊的仁化县和浈江区境内，与西樵山、罗浮山、鼎湖山并称南粤四大名山。丹霞山总面积292平方公里，先后被评为国家风景名胜区、国家自然保护区、国家地质公园和国家5A级旅游区。2004年2月，经联合国教科文组织批准为全球首批世界地质公园。2010年8月，与国内6省6处丹霞地貌以“中国丹霞”被列入《世界遗产名录》。
丹霞地貌特质有陡崖的陆相红层地貌，以赤壁丹崖为特色，具有典型性、多样性和不可替代性。在地层、构造、地表现、发育、环境演化等方面的研究在世界丹霞地区中最为详细和深入，已经成为全国乃至世界丹霞地科学研究基地、科普旅游和教学实习基地。丹霞山景区由680多座隐映在茂密翠林中的红色山体组成，园内有大小石峰、石堡、石墙、石柱等，群峰如林、蔬密相生、错落有致、造型奇绝、鬼斧神工，被称中国红石公园。
丹霞山美景，山水如画、别有洞天，集“雄、奇、险、秀、幽”于一身，超凡脱俗，别具一格，乃大自然之瑰宝，是广东省境内面积最大、景色最美的丹霞地貌风景区。丹霞山最具代表性的景观有阳元石、阴元石、双乳石、睡美人、群象过江、观音送子等等，这些令人叹为观止的大自然杰作，共同构成了这座“露天地质博物馆”。丹霞山奇观数不胜数，但举世闻名的当属阳元石。形象逼真的阳元石高耸于海拔200多米的山坡上，其高度约28米，直径约7米。因为外形酷似男性阳根，让人看着不免有点面红耳赤，又不忘惊叹于大自然的神妙奇功。甚至有游客议论这是人工所为，你怎么看？
锦江，源自江西崇义县竹洞，全长109公里，自东北向西南在丹霞山群穿行34公里，蜿蜒南流入浈江。沿岸赤壁丹山，翠竹掩映，田园锦绣。水上丹霞游览区以锦江游船为主线，水路风景如画，沿途看观赏睡美人、群象出山、锦岩大赤壁、金龟朝圣、仙山琼阁等20多处景点，是丹霞山水精华之所在。
游览水上丹霞，两岸丹态万千，水鸟成趣，山水丹霞，灵动锦江的迷人风姿令人流连忘返。“丹山碧水天下奇观，人杰地灵世间胜境“。丹霞山的美，再多的词汇也无法形容，唯有亲历你方才体会得到那些绝美风光带来的视觉冲击。
【南华禅寺】
提起南华禅寺，在广东佛学禅宗界几乎无人不晓。 南华禅寺不仅是中国佛教名寺之一，也是禅宗六祖惠能宏扬“南宗禅法”的发源地。南华禅寺始建于南北朝梁武帝天监元年（公元502年），至今已有1500多年历史，如今的南华禅寺坐落于广东省韶关市曲江区马坝镇东南7公里的曹溪之畔，这里青山滴翠，云雾缭绕，是一块难得的风水宝地。
南华禅寺庙宇依山而建，殿堂分布于同一中轴线上，结构严密，主次分明。寺内保存有六祖真身像、宋代木雕五百罗汉群像、千佛袈裟、武则天圣旨等珍贵的文物。特别是以六祖惠能的肉身为基础夹纻法塑造而成的“六祖惠能真身像”，被誉为南华禅寺的镇寺之宝，每日吸引无数中外善男信女前来瞻仰朝拜。
六祖惠能在南华禅寺创立了禅宗，成为佛教禅宗的祖庭。禅宗是中国的独创，是典型的中国化佛教。禅宗创立之后，影响不断扩大，不但取代了国内其人宗派的地位，而且还传播到国外，每年都有大批国外的佛教徒前来南华寺朝拜祖庭。漫步寺院，清幽静谧，僧侣香客，往来不断，历经千年，依旧香火旺盛，是华南出家人和信众礼佛禅修的庄严圣地。
南华禅寺是我国最早一批被国务院定为汉族地区佛教全国重点寺院。作为明、清时期古建筑，被国务院批准列入第五批全国重点文物保护单位名单，被誉为岭南禅林之冠。这座千年古刹，藏着许多有价值的历史文物，是中国古代劳动人民的智慧结晶，也是中国宝典的文化遗产。
【五马寨生态园】
位于韶关市东面的五马寨生态园，以开发、研究、种植粤北山珍特产，创立了“五马寨”品牌，是集科研、生产、包装、销售、生态旅游于一体的生态园区。
园内以“食用菌”为主题，沉淀着浓厚的灵芝文化。在游览完丹霞山的奇山秀水之后，我们驱车来到五马寨，在这里品尝一碗地道特色的灵芝汤或灵孢子茶，感受五马寨的灵芝文化，园区休闲放松的气氛及自然风光，让旅途的疲惫乏累瞬间消散，五马寨就像是一处在旅游过程中休憩放松的驿站。
【东华禅寺】
曲江有南华寺，翁源有东华寺，韶关佛法禅韵氛围浓厚。东华禅寺，始建于南朝梁武帝天监元年，源于印度智药三藏禅师航海创建的灵鹫寺。唐龙朔元年，六祖惠能于黄梅受衣钵，南归经此寺而隐修，改灵鹫寺为东华禅寺。
民间有说法：先有东华，后有南华；东华证道，南华弘法。东华寺盛于唐宋，毁于明清。2008年这座千年古刹在原址重修落成，寺庙建筑，古朴典雅，颇具特色。
寺庙僧众恪守丛林清规戒律，遵循“农禅并重，堂上坐禅，堂下禅做，不做不食”；“信教先爱国，学佛先做人，修道先发心”；“上求佛道，下化众生，道德模范，圣人品行”的修行理念，真修实证的清净道风有口皆碑，吸引了全国各地众多僧信前来参学问道。
【满堂客家大围】
中国客家文化博大精深，源远流长。客家围龙屋，就是其文化的精髓所在，完美结合了客家古朴遗风和南方文化的地域特色，是中国五大特色民居建筑之一。而在客家文化发源地广东，有一座岭南地区最大的围屋，名为“满堂客家大围”，其位于广东北部韶关市始兴县内，始建于1833年，用时28年建成，距今已有近200年历史。（航拍星空starz）
满堂客家大围占地总面积近1.5万平方米，共有777间房，享有"岭南第一围"的美誉。从空中俯瞰，中心围呈回字形，共有三回，第一回为外围，是一层楼建筑，当时属于杂物间。第二回和第三回都是四层楼建筑，是主围。时至今日，大围不只是一间普通民居，它蕴藏着许多令人拍案叫绝的奥妙，具有民俗学、建筑学、军事学、地理学、历史学、人类学等研究价值。因此，于1996年被评为"全国重点文物保护单位"。
这座宏大的建筑群虽经过近两个世纪风吹雨打，至今仍无一处裂缝或下陷迹象，实属罕见，令人称奇。原因是大围屋在打地基是使用了极罕见的松木，客家文化中流传有“水浸千年松”的说法，意思是生松木深埋地下，就算被水浸泡，不但不会腐烂，反而是时间越长越坚硬，可以起到固定地基防止塌陷的重要作用。
大围建筑的门面、地面和柱子都是采用坚固的花岗岩石建造，楼房墙体都是青砖结构。在修建时候，据说临时搭建了十多个砖窑用于制作青砖，青砖需要经过烧制、水磨等工序，一个工人一天只能打磨三块砖，很好地保证每块砖的厚度一致。
围屋内甚少蚊虫，也是归功于当年建筑师傅的精湛技艺，他们在砌砖时注重在砖与砖之间放置一种特制的白色物质，是成本很高的蛋清糯米石灰浆，主材料有蛋清、糯米、黄糖、纸筋和石灰，粘性十足，在混合的时候还加入了砒孀、倕干两种毒药，起到驱蚊防虫的作用，从而也保证了建筑的坚固耐用。
这座围屋的围墙非常厚实，一般的都有60厘米甚至超过1米以上，最后的地方则是中心围四角炮楼底层的墙基，厚达8.2米，据说是当年为了抵御盗贼所用。墙体本身还采用“金包银”砌就，外砌墙壁用砖和石条，里面夹杂着沙和碎石，即便万一外墙被盗贼挖开洞口，里面的沙石也会自动流泻出来堵住洞口，这不得不说是客家人的生存智慧。
【新丰云天海】
年关岁末，岭南连续的寒潮让人冷得瑟瑟发抖。韶关之行，我们自然不要错过体验那里的温泉。新丰云天海温泉度假村位于韶关新丰县梅坑镇利坑角，是广东省珍稀的可避暑原始森林峡谷温泉。云天海远离城市喧嚣，深藏山谷，绿色林海环绕其间，清澈溪流贯穿其中，是回归自然，度假养生的绝佳去处！
在云天海，闻闻阳光的味道，看看花草的娇艳，清新怡人的环境处处弥漫着高纯度的负离子，让人仿佛置身天然大氧吧，享受一刻难得的洗肺时光。在自然的馈赠中，尽情享受热情的冬日时光，让人觉得生命真真实实就是大自然的一种赐予，无需太哲学，也不必太轻慢，愉快而真实地度过就好。
云天海主打“温泉牌”，有多个理疗池、香薰池、嬉水池、鱼疗池等。在这个冬日里的温泉季，来这里泡汤，绝对是最佳的选择。这里的温泉池设计有别于其他温泉酒店的“简单粗暴”，而是十分注重园林的设计和亭台楼阁的修建，把温泉池建在尖顶的泰式凉亭下，隐匿在茂密清幽的花草树木之中，错落有致，私密安宁，给人以恬静悠然的美感，仿佛在东南亚风情画中泡温泉一般。温泉水是省内稀有的优质氡温泉，对人体具有多重功效，能促进人体的新陈代谢，增强人体抵抗力。云天海绝对是韶关乃至广东省内旅游、度假、泡温泉的又一理想圣地。