用最常见的食物 做世界上最美味的东西 是我最爱的事情

今年的夏天和往年一样，还是十分炎热，在炎炎夏日，小编最喜欢的事情就是在家里吹着空调，看着电视，玩着手机，并且周围都是美食，想吃什么都可以触手可及。在夏天，不只有冰镇西瓜可以滋养小编的味蕾，甜点也是使小编享受感官盛宴的法宝之一。当然啦，爱生活的小编还是最喜欢自己动手做出来的可爱小甜点！

今年的小编在正式步入夏天之前，惨兮兮地被晒黑了，所以，小编今年很爱牛奶，悄悄告诉你们，据说多喝牛奶可以美白哦！理所当然地，牛奶就是小编今天要为大家介绍的甜品的主要食材啦！瞧一瞧，小编没有骗你们吧，食材果然很常见吧，而且很简单，到处都可以买到哦。

牛奶是对我们人体很有益的一种饮品，也是最古老的天然饮料之一，被誉为“白色血液”。最重要的是，牛奶中含有非常丰富的矿物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼。最难得的是，牛奶是人体钙的最佳来源，而且钙磷比例非常适当，十分利于钙的吸收。而且睡眠不好的宝贝们也可以在睡前喝一杯牛奶助眠，简直不要太好了！虽然牛奶的营养价值很高，但是还是会有很多宝贝们不爱喝牛奶，所以小编今天就要教给大家牛奶的另一种摄入方法——甜品啦，不爱喝牛奶的宝贝们也可以在享受美食的同时补充营养，真的一举两得，厉害死小编啦！

双皮奶

双皮奶，小编相信很多宝贝们都听说过并且吃过，它是广东的一种特色甜品。正宗的双皮奶的奶味十分浓郁，每次小编吃完很久之后都感觉嘴里还是会有很浓郁的奶香味，超级Q弹、滑嫩！正式制作之前还是要把原料备齐，牛奶180毫升、糖10克、鸡蛋1个、水800毫升，喜欢各种口味的宝贝们也可以多准备一些水果、果酱等，小编今天要做的是原味双皮奶。首先，将牛奶在锅中加热至微开，然后倒入碗中晾凉，接下来等待牛奶晾凉后表面凝起奶皮，用筷子或者牙签在边缘微微挑起奶皮，将碗内牛奶倒出，这样奶皮就沉在碗底了。然后将鸡蛋滤除蛋黄，剩下的蛋清内加入糖用筷子顺时针打散，并且和刚刚倒出来的牛奶进行混合均匀，接着将搅拌均匀的牛奶和蛋清的混合液沿着碗边缘缓缓的倒入放有奶皮的碗内，奶皮就会浮起来。将锅中加入水，放入蒸屉，把碗封上保鲜膜，放在蒸屉上，盖好锅盖，用大火蒸15分钟左右。等到烹饪结束后，不要急着掀锅盖，再焖5分钟后，取出碗，晾凉后放入冰箱冷藏一下就可以食用啦。宝贝们也可以根据自己的口味在双皮奶上放上果酱、水果等，进行装饰，就这样，美味又美观的双皮奶就做好啦，宝贝们学会了吗？是不是很简单呀！

椰奶小方

介绍完双皮奶，小编接着用牛奶给大家做另一种甜点。这种甜点也是小编的最爱之一哦，它就是——椰奶小方，小编觉得椰奶小方才是名副其实的小巧可爱！最最最重要的是，它真的很好吃，真的不愧被小编列为最爱之一。依照惯例，还是要先准备好材料，牛奶250克（悄悄告诉你们哦，小编做的时候是和双皮奶一起做的，可以用双皮奶剩下的，嘻嘻！）、玉米淀粉30克、绵白糖25克、椰蓉25克、炼乳少许、食用油少许。现在开始动手吧！首先，在开火之前，将牛奶、白糖、玉米淀粉和炼乳倒入锅中，并搅拌均匀，不然加热的时候会结块的。然后就可以开火啦。宝贝们开小火就可以了，然后用勺子不停地搅拌这些混合物，将它们搅拌成顺滑细腻的面糊状。拿出一个碗，最好是那种方形的碗，这样做出来的椰奶小方才是真正的“小方”啊（不过小不小，就得看小编想要怎么切了，不过这是后面的事啦）。将碗中刷上食用油，碗底和碗壁都要刷到哦。接下来碗中倒入牛奶面糊，用勺子底部将面糊填满容器，刮平表面。晾凉后盖上保鲜膜，放冰箱冷藏3小时凝固成型。然后取出奶冻，倒扣在案板上，切成小方块。在无水无油的盘中倒入椰蓉，将奶冻放入盘中均匀裹上椰蓉。至此，白白的嫩嫩的Q弹椰奶小方就大功告成啦！绝对是既好看又好吃，绝对让你感到劳有所获！宝宝们还等什么呀，快来尝一下呀！

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