散文《故乡炊烟里的那一抹薯香 氤氲在心中 是我永远的眷恋》

秋风起,红薯香。小区大门旁不知何时摆了个烤红薯摊,烤炉是那种自制的大铁桶,铁桶上垒满了烤得金黄,热气腾腾的红薯,烤红薯的老人正在摊前忙碌,薯香飘逸,引来食客纷纷驻足。诱人的香气勾起我童年的美好记忆,仿佛又回到故乡那充满浓浓薯香味的日子里了。

在老家乡间,有“一季红薯半年粮”的说法。由于红薯全身都是宝,富含糖分和蛋白质,有丰富的营养价值,产量又高,几乎家家户户都种红薯。每到红薯收获季节,农家的炊烟里都飘着香甜味道。在我儿时的记忆里,除了米饭,吃的最多的就是红薯,红薯是全家人一日三餐的主粮,一年四季差不多都在吃。

以前在城里当过教师、后随父亲回到农村老家的母亲,很是勤劳能干。为了让全家人吃好,蒸红薯,煮红薯,红薯干,红薯饼,变着花样地做。

我最喜欢吃的还是烤红薯,母亲有时晚上做完家务后,会拣两个皮红个大的红薯,埋在红红的炉膛里。但这样一来,母亲总是睡不踏实的,她担心炉火太旺,把红薯烤焦了。半夜里悄悄爬起来,把红薯扒出来翻个身,再用炉灰仔细埋好。

早上起来,从炉灰里扒出来的红薯,还热乎乎的。拍拍薯皮上的炉灰,迫不及待地咬上一口,外焦里嫩,一股氤氲的薯香,立刻在颊齿间游走开来,不仅暖胃还暖心。那种香味是如今的烤红薯无法比拟的,离家多年后一直留在心底,因为这香有家的味道。

俗话说:好饭不过百口。红薯虽好,天天吃也会生厌。一天,母亲做了红薯米饭,儿时的我,不懂珍惜,把薯块全挑出来扔在桌上,就吃碗里的米饭。母亲把薯块挟到自己碗里,柔声地对我说:“妮儿呀,一粥一饭,当思来之不易；半丝半缕,恒念物力维艰。不能浪费粮食,要懂得节俭”。

红薯地里红薯香,金秋时节,是收获的季节。父母和村里的人们在地里挖红薯,我和小朋友们兴高彩烈地在田野里奔跑、撒欢、抓蚂蚱、藏猫猫玩。暖暖的阳光下,无垠的田野是我们游戏的乐园,那种乐趣是现在的孩子们感受不到的。

秋意渐浓的夜晚,星斗满天,银色的月光如水般洒在院落里。白天挖回来的红薯,晾在院子里。坐在院子里,听父母谈论红薯的收成,闻着薯香,那种感觉,恬静而温暖。

离开家独自工作在外,闻着这悠悠薯香,想起那纯真的时光,也勾起了我对家、对故乡的想念。故乡炊烟里的那一抹薯香,氤氲在心中,是我永远的眷恋。