江西人留在湖北过年 尝到湖北的街头“小蛋糕” 感觉年味十足

我的家乡在江西，在湖北工作，本来今年是想回去过年的，车票什么的都买好了，但是因为一些原因，车票退了，只能留在湖北过年了，本来以为今年可能就只能跟家人视频过年了，没想到，我一个湖北当地的朋友知道我回不去，邀请我去他家过年，说让我这个“江西老表”感受一下湖北兄弟的热情，也顺便去远离城区去散散心。

我朋友家在荆州附近的一个小县城，转了几趟车才到，荆州我也没来过，我朋友说正好带我去逛一下，当然口罩还是戴着的。荆州是我们国家的历史名城，在这里发生的历史故事很多，人文历史悠久，文化底蕴深厚，不过，听我朋友说，今年没有以前热闹，虽然说他家这里只是一个小县城，但是以前一到过年，街上都非常热闹，街边有各种各样的小商贩，有许多好吃的当地传统特色小吃，本来我朋友想带我来尝一下的，但是今年大家都没怎么出来，小商贩也少了好多，街上都不挤了。

在街上走了一段时间，发现了一个卖小吃的，叫“顶顶糕”，我朋友说这个他从小就非常喜欢，以前在外地吃的感觉都没家里卖的有味道，如今做这种糕点小吃的摊子是越来越少了，没有什么固定的摊位，一般都是推着小车在街角叫卖，小车上架着改造过的蒸锅，有人来买，摊主就现做，每次回家我朋友他都会专门跑去买几个来吃，总觉得，见一次少一次了，吃一次就挣到一次。

这种糕点好像别的地方是叫做“蒸儿糕”、“冲冲糕”、“蒸米糕”、“雪蒸糕”等等，有点像“小蛋糕”，“顶顶糕”这种美食小吃，我个人还是觉得这种路边小摊吃的有感觉，其主要成分是粘米粉、糯米粉和糖，把其放入专门的小模具中，加上一点红糖，放在锅上那么一蒸，用不了多久，一股香味就出来了，这种糕点我们江西以前也有，我还记得我小时候过年好像也吃过，瞬间就感觉年味十足了。

每一个是五块钱，我们买了在我们等的过程中，小摊子上热气腾腾的，糖和米独有的香味，似乎也让周边一些“不怕死”的人也被吸引了，都停着脚步，走过来要买几个，还有几个小朋友就盯着那个小模具看，我朋友说像极了他小时候好吃的样子。

这种“顶顶糕”出模具以后，用手往底部一顶就出来了，我想大概也是这样，所以他们就把这个称为“顶顶糕”吧！还是太形象生动了，符合我们吃货的思维。整个“顶顶糕”洁白洁白的，上面还有一点红糖，样子很讨喜，吃起来软糯、香甜，不过就是有点小，差不多两三口就吃完了。

这个摊子虽然看起来小是小，但是还是很与时俱进的，除了红糖口味，居然还有蜜豆味和抹茶味、芝麻糖味的，真的是震惊了，我想大概是家里小一辈给设计的吧！蜜豆味的“顶顶糕”有一点甜糯糯的嚼劲，小红豆一颗颗的镶在洁白的米糕里，很是可爱，抹茶味的，看上去十分清新，淡淡的绿色和白白的米糕搭配得很好，看起来就有食欲，芝麻糖味的一口下去，满满的惊喜，蒸出来的米糕，好吃不上火，若是喜欢，多吃几块也无妨。

我朋友说，以前这种小吃以前在湖北很常见，是他童年的一大回忆，小时候他们县城几乎满大街都有卖，但是现在基本上很少看到了，只有平时过节过年的时候，才偶尔能找到，现在很多小朋友都很少吃这个，有的甚至都不知道叫什么名字，实在是有点可惜。

那么，不知道大家有没有吃过这种湖北的“顶顶糕”呢？你觉得味道怎么样？好不好吃？你们那里有没有类似的糕点呢？现在还有买吗？欢迎大家在评论区留言评论，谢谢阅读！