小苏打加白醋真能快速去污吗？

现在网上很多视频在传小苏打加入白醋能快速去油污？像什么能清洗油烟机煤气灶，能通下水道，能清洗锅底污垢等等，简直被说成了去污神器。事实真的是这样吗？

今天，我就从化学的角度来为大家分析一下。首先说一下白醋：

白醋中含有少量的醋酸，它是一种弱酸，化学分子式是CH3COOH。它能清除水壶中的水垢。水垢主要成分是碳酸钙以及碳酸盐类。白醋中的醋酸成分能跟碳酸钙及碳酸盐发生反应产生溶解于水的醋酸盐和二氧化碳，经过清水冲洗达到去水垢的目的。

小苏打又叫碳酸氢钠，是一种弱碱，化学分子式是NaHCO3。

小苏打有很好的去油污效果，小苏打和油脂相遇之后会就发生乳化反应，生成表面活性剂（有亲油亲水性），溶于水，这样油脂很容易就能清除掉。

小苏打加白醋会发生酸碱中和反应，产生醋酸钠，水和二氧化碳。当它们放在一起的时候会产生气泡，这些气泡就是二氧化碳。 这二氧化碳能去污去垢吗？

我们生活中的油垢是又厚又硬是十分顽固的，仅靠一点气泡是去不掉的。小苏打加白醋不能很好的去油污去水垢。