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在大理古城里吃到了两种云南过桥米线 也不知哪一种才是正宗的

2020-12-20 20:40:01
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大理古城,位于云南西部,曾经是古南诏国的新都,是中国首批的24个历史文化名城之一,也是承载着大理地区历史文化、宗教文化、民族文化的旅游核心地带。

既然来到云南,吃一碗正宗的云南过桥米线是必须的,然而短短两天时间就吃到了两种“正宗”的云南过桥米线,不一样的风格让俺彻底蒙圈了,这是第一种,是前天在洱海门附近那家“蒙自过桥米线”吃的,说是正宗的蒙自过桥米线,价格25元一碗。

昨天下午,在古城五华楼的那条街上看到个“南诏美食城”,想想这里的过桥米线应该是正宗的了吧,就点了一份25元的,点餐时还特别强调我要有一大碗汤的那种,不料服务员端上来后还是上图那种风格的,尽管服务员信誓旦旦地说那就是正宗的云南过桥米线,但大失所望的我尝都没尝就直接付钱走人了,甚至还忘了拍张照片......

走不多远又看见一家打着“老字号云南过桥米线”招牌的店,这次学聪明了,专门看了其他客人正在吃的米线,确定后又点了份28的,小伙子很快端过来两个带格子的盘子,里面分别装着荤菜和素菜,还有一碗烫过了的米线......

接着他端来了一个超大的大碗,里面是大半碗滚烫的汤,不知道是不是加了鹅油的汤,但冷了以后喝起来挺鲜的......

我立刻就把两个盘子里的荤菜素菜和米线都倒进了滚烫的汤里,很快这碗过桥米线就可以吃了,我不知道这种过桥米线是不是正宗的云南过桥米线,但起码这就是我想要的,我二十多年前第一次来云南尝到的就是这种味道.....

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