分享一道每年过年不可缺少的一道美食 你们有没有过年必吃的味道

我喜欢吃的一道家常菜是腐竹炒粉丝，每年过节，初一吃斋永远少不了这道菜，在我们家乡这道菜似乎成了一种习俗，过年或逢重大节日每家每户的餐桌上永远少不了这熟悉的味道。陪伴我二十几年的味道，好味道就是要同大家分享~

首先准备材料:干粉丝、腐竹、生抽、老抽、蚝油、盐、食用油

1.首先将粉丝，腐竹用水泡发变软(热水泡会快一点哦)，把泡发的粉丝切成几节，不切的话粉丝不好夹，腐竹切段备用

2.锅里加油烧热，倒入腐竹，翻炒一两分钟左右，倒入粉丝，粉丝易粘锅，可加点清水，翻炒

3.待粉丝和腐竹翻炒均匀后，倒入适量生抽，老抽，蚝油，些许盐继续翻炒

4.待粉丝和腐竹全部均匀成色后即可出锅

你也可以根据喜好加入适量虾仁，香菇或其他材料，味道一样美味。

因为成本低，做法简单，这是一道非常亲民的美食，你值得一试哦~