春节回家吃到的这些家乡菜 每一道都是妈妈的味道

要不要吃一份安康蒸面？回到安康安康第一餐就要吃。遍布城区大小街巷哪一家味道都不会差，软硬适度，佐料讲究，味道独特就是他了~

要不要来一碗菜豆腐？过年期间大鱼大肉难免油腻，来碗菜豆腐，清新解腻。小心翼翼地呷一口热汤，清香自然，浸润双唇，再用筷子夹上一些小菜抹于豆腐上，送入口中，细嚼慢咽，浓香宜人。豆腐的绵甜，汤粥的酸香，小菜的麻辣，那种难言之妙令人回味无穷。

要不要来一碗浆水面？汉中市城南关的么儿拐的浆水面，其味酸、辣、清香，别具一格。相传该名是由汉高祖刘邦与臣相萧何在此吃面时所起，它一直是汉中人民喜爱的面食。

要不要来一碗酸菜拌汤？酸菜拌汤说来并不怎么起眼，在大饭店、美食城的食谱上也寻不见它的名儿，但安康人却是常常不自觉地想着故乡流传的“三天不吃酸，急得团团转”口头禅的。

要不要来一锅热气腾腾的熬菜？熬菜是汉中的传统家常菜，几乎每个家庭都会做。因为其蔬菜多，不油腻，味道醇厚，四季皆宜，因此深受汉中人民的喜爱。

要不要来一锅紫阳蒸盆子？平日里可是吃不上的呦！当之不愧地成为最具特色的紫阳传统大菜，制作讲究，用料糜费、程序繁琐就是他了~

要不要来一盘满口生香的腊汁肉？每逢春节佳期，作为传统的陕南家庭都会在腊月制作腊汁肉，作为年货的必备佳品。煮熟后的腊汁肉，黑里透红，香味扑鼻，观其色，闻其味，不食也会满口生津。

要不要来一盘洋芋粑粑炒腊肉？洋芋粑粑炒腊肉原是镇坪老百姓桌上的家常小菜。用农村烧柴禾的大铁锅煎炒，诱人的醇香散发着浓浓乡情，红黄白绿色泽鲜亮，腊肉肥而不腻，洋芋粑粑滑润爽口。

要不要来一盘酸辣魔芋？魔芋这种被人们称为“鬼脑壳”的居然也能做成各种美食。乡亲们别具匠心地用魔芋开发出了60多种美味的菜肴，这60多种美味菜肴一齐端上餐桌，就称之为“魔芋宴”。

要不要喝一碗醪蛋花汤？陕南人非常喜爱醪糟。汉中市知名书法家徐永基先生说，不仅过年过节必定要自己做了吃，平时也有做了吃的。淋上蛋花，那个香甜美味，太美了！

要不要来一个汉阴炕炕馍？就是小时候最喜欢的零嘴。圆形的烙饼上沾满一粒粒白芝麻，不干不硬，不顽不软，酥香可口就是他了~