舌尖上的美食之海底捞火锅小记

上海的天气就像超市搞促销活动一样，满30立减15，昨天短袖短裤，今天秋衣秋裤，巨大的温差变化有点让人难以接受。今天下班早早的回到家，向LD提议：“今天天气冷，要不我们奢侈一回，去海底捞吃火锅吧，还能暖暖身子，出出汗。”LD欣然同意了。然后一家三口就出门了，来到离我们不远的海底捞火锅店，马上就安排好了位置，因为今天是上班时间，人比较少，不用排队，接着就是小姐姐、小哥哥们的各种温馨服务了，说实在的海底捞的服务确实好，好的有时候让人不习惯，我之所以喜欢去海底捞吃火锅，服务是原因之一，最主要的是吃完火锅衣服上不会残留火锅的味道。首先点锅底，来了个番茄和牛油的拼锅，接着就是点菜、上菜了。老餮们来看看有你喜欢吃的不？

番茄牛油鸳鸯锅

脱骨鸭掌，鸭掌含有丰富的胶原蛋白为绝佳减肥食品，其筋多有嚼劲、皮厚无肉易入味。

脱骨鸭掌

捞派鸭肠，鸭肠拿来烫火锅是我最爱之一，用筷子夹着鸭肠在滚烫的锅底中烫几秒钟即可食用，味道鲜美，香脆可口。

捞派鸭肠

捞派滑牛肉，后厨用各种调料腌制好的牛肉，放在锅底里煮上个一分多钟，然后粘上自调的火锅酱，味道不用说了，现在想着都还流口水。

捞派滑牛肉

捞派豆花，鲜嫩的豆花放在番茄锅底里面煮，时间越久越入味，然后配上海底捞自制的吃豆花的酱，酸中带甜，甜中带辣。

粘上豆花酱的捞派豆花

豌豆尖，豌豆尖富含维生素A、维生素C、钙和磷等营养成分，还含有大量的抗酸性物质，具有很好的防老化功能，能起到有效的排毒作用。豌豆尖是我每次吃火锅必点的素菜，在锅底里烫至断生即可食用，脆脆的带点清香。老餮们，有你们喜欢的吗？你们又爱吃什么？

豌豆尖