阳澄湖大闸蟹和红膏大闸蟹该怎么吃？经典！

大闸蟹上市季节、需要小伙伴都抓紧订购了一些、中秋节之前尝鲜，中秋节之后品蟹。那么目前的大闸蟹价格是怎么样的呢？可以看下图：

阳澄湖大闸蟹价格表

上图为阳澄湖大闸蟹的零售价格，一看价格、真的是伤不起啊，土豪的世界我们小编都不懂了，那么红膏大闸蟹是什么价格呢？可以用折扣来形容了，沁欣园红膏大闸蟹的价格是这个价格表的6折左右，具体还是以实际为准的！还有一个小提示就是：螃蟹的价格每天都不相同、所以大家在比价的时候呢要以当天的为准哦。

大闸蟹购买来了、怎么做才好吃呢？吃货小编亲身经历以及网上收集了一部分分享给大家：

一、蒸：

蒸大闸蟹

（1）把大闸蟹放在清水里简单的冲洗净，因阳澄湖大闸蟹本身就很干净，不需要大动干戈清洗，只需在水龙头上简单冲洗就行。

（2）蒸锅中放清水，把大闸蟹肚皮朝上，背朝下，蟹身上浇少许料酒，大火蒸15分钟后调微小火蒸5分钟即可。

（3）取出后趁热吃。(这样能最大保持蟹的美味)，自配一些特制调料那是最好的。

二、煮：

水煮大闸蟹

（1）把大闸蟹洗净、刷净，盛少量水放入锅中；淹没大闸蟹合适；

（2）切生煎片放入、掉少许料酒、香葱，去腥；

（3）水沸腾之后继续煮5分钟、起锅即可。

这里就先介绍2个最简单的做法啦，其他还有香辣蟹、盐焗蟹、咖喱大闸蟹等等。

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