香脆酥甜小时候为了一个铁盒子付出了我半个月的零花钱黄油曲奇饼

甜点猫妞是又爱又恨，嘴巴没味的时候、追韩剧的时候、工作间隙的时候、下午茶的时候各式甜点吃吃吃。夏天换季哭哭哭：（ 还记得那个装着饼干的铁盒子吗？它用了你多久的零用钱？

魔法材料：

低筋面粉200克，黄油130克，鸡蛋1个，细砂糖20克，糖粉30克

魔法步骤：

第一步 黄油切小块室温融化，用打蛋器把鸡蛋打成蛋液注意不要加水。

第二步 用电动搅拌器把黄油打到蓬松顺滑有纹路，然后加入糖粉和细砂糖继续打至发白。

第三步 分多次加入蛋液打均匀避免水油分离，打到均匀即可。

第四步 倒入过筛后的低筋面粉。

第五步 用挂刀搅拌，直到成团并无颗粒。

第六步 准备一个如图的裱花嘴和裱花袋，组装好后将面团放入裱花袋。

第七步 烤盘铺放一层油纸，用裱花袋挤出想要的花型

第八步 烤箱170度预热10分钟后，放入烤盘，170度烤制20分钟左右。边缘上色即可。

魔法便签：

1严格按照我的比例放材料和黄油搅拌程度不然不容易挤。

2冬季室温低不适合制作黄油曲奇。

3裱形的时候注意大小均匀，烤的时候才能火候一致。

4烤箱温度为参考温度，后几分钟注意观察，避免烤糊。