一场发布会 也是一堂化学课

浙江24小时—钱江晚报通讯员 郑娟娟/文 逸风/摄

“大家看，当花青素遇酸，就变红色了，遇到碱性物质，就变绿色了。”

12月7日，杭州杨绫子小学的学校咖啡馆，如果不是看画面，你会以为这是一堂化学课。

其实，这是“常紫久安 一生有你——2018如新‘升源’杭州品鉴会”新产品首发发布会。

品鉴会上，如新华东运营发展经理邹玮向大家隆重介绍了2018年11月5日首发的新品“BALANCE+ 如新华茂牌升源固体饮料”。在刚刚颁布的时尚健康“2018健康榜样大奖”，该产片还荣获“最佳顺畅营养奖”。

在大片紫色气球的海洋里，有纱蔓与鲜花相对，有高脚杯与调酒师共舞，一场关注肠道健康的新品品鉴会炫动登场。

肠道是人体最大的消化器官和最重要的免疫器官，更被称为人体的第二大脑。

而益生菌是肠道微生物环境的卫道士，花青素则对肠道养护非常有效，人体的肠道健康需要调节菌群平衡，保护肠内环境。

“BALANCE+ 如新华茂牌升源固体饮料”所包含的蓝莓果粉和黑加仑果粉中富含天然花青素，同时添加低聚半乳糖、低聚果糖及菊粉等多种膳食纤维，可帮助人体提高日常饮食中花青素和益生元的摄入量，随身包的设计也可方便携带。

在品鉴会现场，记者了解到，NU SKIN PHARMANEX与加利福尼亚大学戴维斯分校，上海交通大学医学院等联合研究并发表了多项论文，论证了益生元和花青素对肠道健康养护的作用。

他们从中发现，不同的花青素，功效有着巨大的差别。

接下来的两个小实验让大家看到了BALANCE+的奇妙。

主持人将富含花青素的紫甘蓝切碎，搅拌成紫色的甘蓝汁，往甘蓝汁里滴入酸性物质柠檬时，汁液由紫色变成红色；

往甘蓝汁里滴入碱性物质氢氧化钠后，汁液先由紫色变成蓝色，又变成了绿色，由此印证了，花青素具有遇酸变红，遇碱变绿的特性。

据悉，如新升源仅在中国大陆地区的研发就耗时三年，经过224批次原料筛选，16次成品实验测试，200万金额耗费，400公斤原料消耗。

如新付出如此心力推出BALANCE+，正因为惊喜于它对人体摄入花青素与益生元的优异提升效果，而这些，正是肠道健康所需要的。

“我发现现在开始保养的年龄，越来越年轻化。以前都是三四十岁，如今20出头的小姑娘，也很注重保养，注重肠道的健康。”经理邹玮说，相比较而言，年轻人对于品质以及专业度的要求会更高。这也是将产品发布会变身化学课堂的原因之一。