漫说年俗：年俗里 谈年味

传统年俗里

包含着对自然的敬重和团圆的温暖

中国人把千百年来传承的年俗和成了儿歌

让我们从这首儿歌开始

说说这老话儿里的中国年俗

寻找年俗里的乐趣和年味

二十三 糖瓜粘

腊月二十三是小年

很多地方有着吃糖瓜祭灶王爷的习俗

传说这一天灶王爷要返回天庭

向玉帝禀报你家的情况

于是 家户户都用糖瓜来祭灶王爷

让他嘴里甜甜蜜蜜上了天庭只说好话

以讨来年越过越甜

二十四 扫房子

这一天也叫“扫尘日”

扫尘又称除尘 除残 掸尘 打埃尘等

是汉族传统年俗之一

起源于古代汉族人民驱除病疫的一种宗教仪式

这种仪式后来演变成了年底的大扫除

寄托了汉族劳动人民辟邪除灾 迎祥纳福的美好愿望

室内屋外 房前屋后进行彻底打扫 干干净净迎新春

按民间的说法 “尘”与“陈”谐音

新春扫尘有“除陈布新”的涵义

把一切“穷运”“晦气” 统统扫出门

二十五 磨豆腐

做豆腐寓意

“腐”与“福”有相似的发音

做豆腐意味着“在新年收获幸福以及福气”

在古代 这一天的汉族民俗活动

主要还有接玉皇 照田蚕 千灯节 赶乱岁等

如今 大多数人并不会自己做豆腐

而是常把剪好的“福”字倒着贴在窗户或者门上

这样表达了同样的意思 希望“幸福 福气”来到家里

二十六 去买肉

肉本身代表着富裕的意思

即使是到了今天

家家的日子都越过越红火

但是在腊月二十六置办点年肉

也是成为了许多人都没有忘记的老传统

这一锅炖肉比山珍海味更过瘾 更实惠

也更有家的感觉

吃着吃着 年味也渐渐浓了

二十七 宰公鸡

为什么在这一天要宰公鸡呢

因为公鸡在中国的传统中代表着吉祥

每逢喜事就杀一只公鸡

代表事情顺顺利利

所以二十七宰公鸡也代表着一种物质储备

这一天 家家户户除了要宰杀自家的家禽

还要赶集上店 集中采购

二十八 把面发

到了二十八这天

就该准备面食了

过去没有发酵粉

需提前一天做准备

于是二十八这天就发面

准备正月初一到初五的主食

同时 这也是因为旧俗认为

初一到初五期间不能动火蒸馒头的缘故

发面 取一个“发”的吉祥语 发家 发财 发福

二十九 蒸馒头

过年蒸的馒头 形象丰富

因样式不同 含义自然也不同

鱼形为吉祥 桃形为长寿 苹果形为平安如意

有的家里做一对“剩虫” 意思是年年有剩粮

有的家里做一对“圣鸡”

象征家中孩子学习好 能够年年升级

除蒸馒头外 还有“豆包” 是“都饱”的意思

还有“菜包” 菜包里有豆腐粉条

意思是年年有财宝 天天都富裕 季季风调雨顺

三十晚上熬一宿

也就是守岁

是一项流传久远的习俗

早在西晋《风土记》中就有明确记载

“终夜不眠 以待天明曰守岁 ”

传说守岁是为了防止一种独角兽的侵害

而这种独角兽最怕火光 红色和声响

所以人们就在除夕夜穿红衣

点红灯 贴红纸 放烟花炮竹

焚香祈祷 彻夜不眠 也就有了“守岁”习俗

大年初一扭一扭

这里的“扭一扭”可不是只是扭扭腰肢那么简单

而是指人们可以活动起来了

在以往 大年初一有个规矩

小孩儿一早起来就要去给家中长辈磕头拜年

大人们则要先去祖宗牌位前烧香 磕头 上供

家中老老小小都忙活起来

之后 一些人家还会去庙里进香

祈求家人身体健康 家宅平安

同时顺便去逛个庙会

看表演 吃小吃 买东西 尽情的玩一玩 放松一下

来源：乐三农农业