“立夏吃个蛋 热天不疰夏” 这句话你知道什么意思吗？

鸡蛋现在是每个家庭餐桌上必备的副食品，它的地位现在基本等同于米、面、油。很多人家早餐一人一个鸡蛋可以说是标配，所以现在鸡蛋的价格也是很敏感的一件事，大家可以看到只要副食品商店“打折促销”，肯定会推出特价鸡蛋，而且也特别的吸引人。

做为70后鸡蛋在我小时候可不像现在，那时候鸡蛋可是营养品和补品的代名词，只有生病的时候才能落到一碗荷包蛋面条。

还有那时候走亲访友，给生孩子的妇女都是送上一些鸡蛋，这个在当时可是属于比较贵重的礼物。农村家里养鸡下的蛋，在当时是没有几户舍得吃的，这几只鸡下的蛋都是家里的零花钱和针头线脑的来源，所以当时有一句俗语“钱都是从鸡屁股里攒的”。

农村俗语“立夏吃了蛋，热天不疰夏”，立夏这天吃蛋有什么讲究？疰夏在我们这里也叫“苦夏”，也就是夏天气候炎热，人体消耗大，但是因为太热又不爱吃饭。很多人一到夏天就会变瘦，这个就是疰夏的由来。这天吃个鸡蛋因为鸡蛋的营养价值，为夏天的到来打个基础，这个是当年农民的美好愿望。

鸡蛋是农村最容易得到的优质营养品，因为家家户户的都养鸡，虽然以前农户家里养鸡不一定舍得吃鸡蛋。不过在端午、清明、立夏这几个节气，都需要给家人煮上几个蛋，给家人补充点优质蛋白和营养，祝愿家人能够平安的度过夏天。

我们这里立夏这天不止是吃鸡蛋，最主要的还是喜欢腌咸鸭蛋或鹅蛋，因为立夏开始腌蛋，可以正好赶上“端午”吃咸蛋，并且那时候的咸蛋，蛋清不会咸的齁人。立夏这天也会吃个水煮鸭蛋或鹅蛋，因为大家认为鸭蛋或鹅蛋属于水禽，它们的蛋自带清凉可以消暑清热。

“立夏吃个蛋，热天不疰夏”这句农村俗语，其实是以前物质匮乏时农村，对于进入一个节气的风俗习惯。就像过年吃饺子、清明吃蛋清清白白、入伏吃饺子这些习惯一样。现在别说立夏吃个蛋了，天天吃个蛋也是一件很寻常的事。所以现在这个俗语，基本已经很少被人提起了。