平凉：校园“光盘”在行动

校园“光盘”在行动

平凉日报全媒体记者 柳娜

“一粥一饭当思来之不易，半丝半缕恒念物力维艰，做为学生，我们应当自觉引领‘厉行节约、反对浪费’的良好风尚，拒绝餐桌上的浪费。”

9月25日晚，以“厉行节约 杜绝浪费”为主题的演讲比赛在泾川一中高一级拉开帷幕。

泾川一中高一“怀危机意识 保大国粮仓”演讲比赛。

今年秋季开学以来，我市多所中学，通过制度建设、常规管理、主题教育等多项措施，从细处着眼、从小事抓起，培养师生良好的就餐习惯，“光盘行动”取得了一定的效果。

9月24日中午，记者在陕师大平凉实验中学“溢香园”食堂探访学生的用餐情况。

在就餐区，几名初三级的学生围坐在一起津津有味地吃饭。记者注意到，几位学生打的饭菜是米饭和炒菜，他们吃得格外香。不一会儿，这几个学生的饭菜就所剩无几，他们细心地用筷子拨拉着将最后的少许米粒送进嘴里。

“学校的饭菜很可口，可选择的种类很多，食堂总共三层楼，菜品各不同，一楼是常规菜品、二楼是风味菜品，三楼有民族菜品，还有烧烤、西点、水果等，就拿西点来说，多达12种，有虎皮蛋糕、果酱面包、肉松蛋糕、蛋挞等，样样好吃，每餐选择吃啥真是有点困难。”一名叫李天宇的学生对学校的饭菜质量赞不绝口，他说，今年开学后，校团委和学生会设立“学生文明就餐监督员”，对浪费食物的现象及时监督。”以前可能有个别同学会将饭菜剩下，现在在学校的引导下，大家都有了节约粮食的意识，这几天我没有发现同学有浪费粮食的现象。“李天宇说。

陕师大实验中学“光盘行动”实践得好，源于对菜品质量的把控。

该食堂平均每餐有1500名师生就餐。“为杜绝学生浪费食物，我们在饭菜质量上下功夫。每周都会做计划更改菜式，每天都有变化，每餐不低于30个品种供学生选择。”餐厅经理刘卫东表示，在打饭过程中，食堂师傅也会先问学生够不够吃，能否吃完，根据他的食量配餐。该校“提高饭菜质量、科学营养配餐、倡导按需供应”的做法，深受大家认同和欢迎。

陕西师范大学平凉实验中学党支部书记、副校长李晓亚表示，“我们将节粮行动纳入了学校的值周检查和班级的量化考核，完善了具体的奖惩制度。尤其是校领导在陪餐的过程中，对发现的浪费现象进行及时纠正和批评教育。还通过定期评选‘班级节粮之星’、‘校园节粮先锋’，激励更多的学生加入到节粮行动当中。”

9月24日下午，正是学生们的吃饭时间，在平凉二中学生食堂的入口处，记者看到了“节俭用餐、吃多少、买多少；文明用餐、不吸烟、不酗酒；卫生用餐，不用一次性餐具和塑料袋”的提示牌。

当天下午的菜十分丰盛，菜品有烧茄子、红烧鱼、蒜苔炒肉、西红柿炒鸡蛋，汤类有鸡蛋醪糟、八宝粥、黑米粥、红枣豆浆，主食有鸡蛋灌饼、黑米饼、手撕饼、饸饹面、炒面、刀削面等。

餐厅里的师生越来越多。在餐厅一角，高三年级学生张凡雨正在用餐。她告诉记者，他们班的班主任常鼓励学生适量取餐，吃完一份饭菜后如果没吃饱，再去买就可以，不要一次打得太多吃不了。在老师和学校的引导下，他们班里“光盘”行动实施得很好。

前不久，平凉二中召开“厉行勤俭节约，反对铺张浪费”主题晨会，号召全体师生厉行勤俭节约，反对铺张浪费，营造浪费可耻、节约为荣的氛围。

平凉二中食堂，想让学生生节约，菜品得美味。

在平凉二中，每个人都是“光盘行动”的实践者，也是“光盘行动”的宣传员。学校通过晨会倡导、主题班会教育、悬挂横幅、餐前训导、结合学校综合评价等一系列举措，培养师生良好的就餐习惯。

“我们号召同学们，珍惜劳动果实，积极倡导餐桌文明之风，食堂买饭买菜要适量，做到节约食物，不超量点餐，提倡剩餐打包，不浪费粮食，科学饮食，注重膳食均衡，提倡绿色消费，坚决反对和纠正各种形式的浪费现象。杜绝攀比浪费，树立‘浪费可耻、节约光荣’的理念，努力做到按需选餐，不剩菜，不剩饭，做‘光盘一族’，珍惜粮食，拒绝浪费。”平凉二中总务处主任时来国说。如今，“节约粮食、反对浪费”的文明用餐行为已经在学校蔚然成风。

学校是培养节约习惯的主战场。在这个战场上，泾川一中的经验是，把节约做为德育的实践课。

泾川一中有计划、有层次地开展多种形式、灵活多样的节约教育活动。学校以纵深推进“光盘行动”为有利契机，持续推进勤俭节约“三进”，即“进课堂、进活动、进日常”，包括节约主题演讲比赛，学生征文比赛等特色活动，评选“节约之星”，打造“节约型校园”。

“除此之外，我们更重视培养学生与土地、食物的情感。”泾川一中的老师说。学校鼓励学生走向田间地头，去感受食物的生长，感受农人劳作的艰辛。“比如语文作文，我们会制定专门的选题，让学生通过参与劳动，用心感受，完成写作。”

平凉十中还辟出一块地方，让学生学会种植，通过实际操作，体会种粮不易，从而知道珍惜粮食。“从‘粒粒皆辛苦’的诗词里面，你很难让他有所感触，只有让学生品尝到‘皆辛苦’，他们才会更有所获。”平凉十中有关负责人说。