这种蔬菜做出的零食十分美味 男女老少通通都爱吃

中午不是有一句话叫吃饱饭不想家，尽管东西方的饮食和烹饪文化千差万别，但如果要在它们之中找到一个交集点的话，那么大概非土豆莫属了。对欧美人来说土豆等同于亚洲的大米软硬合适，味道也不错我感觉薯条比美国的还好吃。炸薯条之所以受欢迎是因为它外焦里嫩易于咀嚼，蘸着番茄酱食用时别有风味。

如果在快餐中吃的肉食较多时，就可以搭配炸薯条减少肉食过多的油腻感，在当今流行的快餐食品中，炸薯条可以说是最受欢迎的一种了，除此之外还有薯角波纹薯条，薯格薯饼叔脸等等。上得想什么呢？不是说吃饱了就不想家了吗，没想到这里的薯条花样又多又好吃，我想做给我家人吃，我明白了。好，我现在就带你拜师学一学了。其实加工薯条的工序不是很复杂，一般要经过去泥沙清洗去皮切条挑趟油炸速冷冻，这些过程多数都是在密闭的机器内完成。

那么哪道工序是最重要的关键的一个流程的话，再朴汤阶段的话，朴汤的一个质量好坏的话，影响到成品的一个色泽质地每道工序都不马虎，才能加工出上乘的薯条。在这条生产线上只要更换模具，就可以加工出多个品种。薯条什么薯格薯饼，每种那个产品又有不同的规格有很多品种，总共加起来得有20多个品种，目前薯条的话在所有的我们数字数食品里头占到百分之五六十，从超市买回家的速冻薯条做起来很简单，一般在油温170℃左右的时候，将速冻薯条放在油里炸三分钟左右新鲜的薯条就出锅了。

那用什么土豆做出来的薯条才好吃都不就是土豆吗，有什么区别这土豆的差别可大了，只有用适合做薯条的土豆，他做出来的薯条才好吃知道吗。尚德这些就是加工薯条的专用马铃薯土豆好眼熟我好像在美国看见了我没错就是你的老乡，他叫布尔班克，是从美国引进的博尔班克老乡你好！布尔班克的还原糖低口感好，它的外形呈长椭圆形芽眼显，病虫化能力强，另一个品种得病的话，这个品种的得病几率比较小，生育期比较长，它达到150天，咱们的产量是每亩是5136公斤。布尔班克芽眼很浅易于加工，同样芽眼浅的夏波蒂也是加工薯条的首选。你看成熟后的夏波蒂像一个大个的鸭蛋，表皮黄里透白非常光滑。

据测定夏波蒂的干物质含量最高可达22%，淀粉含量最高可达18%，比普通品种高2到3个百分点，而且它的还原糖含量低韧性好极其适合加工薯条，它的利用率也比较高利用率在80%以上，其次是这两种薯的干物质含量都比较高，平均都在21%以上，他的薯香味更浓一些，那么这样的话砸出来的薯条更香消费者更喜欢。

专用加工薯的马铃薯的还原糖含量比较低，所以在相同的油炸时间里面还原糖含量低的马铃薯，加工出来的薯条颜色要浅。众所周知，马铃薯含有低蛋白低脂肪高纤维素及一些水溶性维生素，经过油炸以后，营养成分会不会被破坏？宋桥经过油炸以后，营养成分会有一些损失，一个马铃薯的维C含量是大约相当于十个苹果的含量，他可能这微信会损失一些，但是它仍然保持很高的含量，吃起来挺疯便的。味道挺好的，口感的土豆味要足而且脆，像这个的话它就比较实惠，四斤的袋子而且才卖50块，经济实惠方便快捷这是消费者对速冻薯条的共识了，像薯条这种休闲食品在中国的市场有多大，据有人统计是每年的销售量大约30万吨左右，而且这个数随着人们生活节奏的加快，而且是以每年都按照20%的速度在递增上。这土豆是一种国际化的食物，在全世界各地都普遍流行，就目前的情况来看，我国的人均消费还处在较低的水平，斧头的发展空间非常大，产业的各个方面都需要更大的发展。