这道蔬菜大集合 喜欢吃蔬菜的你 一定不要错过

大家好，相信在我们的生活中，一定有非常多喜欢吃蔬菜的朋友，因为蔬菜不仅仅源于我们的的自然，而且蔬菜再吃起来的时候，也不会像荤菜一样，让人觉得非常的油腻。蔬菜在我们做好了之后，味道会非常的香，另外，给我们身体补充非常多的维生素和一些其他的肉类食无所不能给我们补充的一些营养物质。所以说，蔬菜在我们生活中，还是扮演着一种不可代替的角色的。

但是，对于我们来说，如果我们要想在一道菜中，吃到好几样蔬菜应该怎么办呢？好多朋友可能觉得这不太可能，要是这样做的话，那不成了蔬菜的大杂烩了吗？但其实，在我们实际的烹饪菜谱当中，还真是有这么一道包含着好几样蔬菜的这样一道素食的菜品，这道菜的名字就叫做地三鲜。下面我们就和大家来说一下，这道菜的具体做法是什么吧。

在开始做这道美味的菜肴之前，我们要先和大家来说一下，我们呢要想做好这道菜的话，需要先准备一些什么样的材料吧。首先，我们先来介绍一下，我们在做这道菜时，所用到的这所谓的好几种蔬菜。在这道菜当中，我们所用的主要的蔬菜有，圆形的茄子、青椒、土豆，以及我们经常吃的胡萝卜。在这一道菜中没就应经包含着这四种蔬菜了，是不是感觉非常的爽呢。

下面，我们再和大家来介绍一下，我们在这个过程当中，所使用到的一些辅助的调味料有哪一些，这些调味料主要有：大葱、大蒜、食盐、生姜、食用油、蚝油、白砂糖、玉米淀粉、鸡精。下面我们就和大家来介绍一下，具体的步骤应该怎样去做。首先，我们要做的，时要将我们准备的食材给很好的处理干净。

比如说，准备的茄子和土豆一定要洗干净然后将外皮给去掉，然后将这两种食材都费用都处理成块状。然后，我们在切好的食材里，加入适量的盐，然后这时候，我们将整个容器端起来颠簸几下，这样一操作，我们的食材就能够非常好的姜堰分给吸收掉了。然后，我们的土豆在处理好之后，要放在清水中清洗两遍，这样我们就能够防止土豆在空气里被氧化，从而让土豆变了颜色，也可以让土豆在后期的时候变得更加好吃。

然后，下面一步，我们就可以开始准备好葱花、姜末和蒜末。然后将我们的青椒切好，将胡萝卜切成小块。放在一旁备用。下面我们准备一个碗，加入两勺蚝油、两勺生抽、以及适量的白糖、玉米淀粉和鸡精，最后在返给适量的盐。调好之后，将它放在一旁备用。

这时候我们将锅内填入适量的油，将备好的土豆块和茄子放在锅中，将它们给煎熟之，基本上就已经最好了。然后我们用过里剩下的油把胡萝卜和青椒给炒熟，然后再加入我们调好的料汁，在经过一段时间之后，就已经做好了。好啦，听说超级无敌可爱帅气的你会点赞评论关注哦。