夏天 用它包饺子 比韭菜茴香鲜 不花1分钱 我家一周吃5次

大家好，我是小鱼g美食，夏天吃饺子别只会包饺子馅的了，今天我去菜市场买胡萝卜，卖菜的大妈免费送了我一大把胡萝卜缨子，很多人不识货，很多人都觉得胡萝卜缨子是根本不能吃的，其实用来包饺子是非常好吃的，碰到不要错过，今天跟你们分享一下胡萝卜缨子饺子的做法，赶快跟我一起学吧。

1.首先把胡萝卜缨子只选嫩叶摘下来，清洗干净锅内水烧开，在加入几滴食用油，下入胡萝卜缨子焯水两分钟，捞出用凉水过凉，把水分挤干净捏成团子，吃不完就用保鲜袋装起来放冰箱冷冻保存。

2.胡萝卜缨子碎，提前切一些肉馅，把切好的胡萝卜缨子和肉馅一起放盘里，一定要分开放或者用两个盘子单独放也可以，胡萝卜缨子加入一些油，肉馅加入盐，味极鲜，葱姜末和料酒。胡萝卜缨子单独搅拌均匀，这样煮好了的饺子不会发黄，再把肉馅搅拌均匀。

3.擀好的饺子皮后，饺子馅在加入味精，花生油搅拌均匀。这样调好的饺子馅鲜香入味还不油腻，因为胡萝卜缨子很吸油，所以要多方一些油或者肉馅用肥一点的，这样做出来的饺子会更好吃。

4.胡萝卜缨子馅的饺子很好吃，自己擀的饺子皮更好吃。锅内水烧开下入饺子，开锅后点两次冷水，饺子全部浮起就熟了。如果不喜欢吃肉馅的可以包素馅的，素馅饺子可以加入鸡蛋和炒香的面粉，香而不腻，特别好吃。这样做的饺子馅家里人都觉得很好吃，很赞。

如果你也喜欢吃饺子可以收藏一下去试着做一下，今天就和大家分享到这里，有什么问题或者有其他饺子馅比较好吃也可以评论留言分享，让更多朋友学习，我是小鱼g，关注我，每天都会分享各种美食的做法，明天再见，拜拜。