带有丝丝辣味的水饺 好吃又营养 快给你们家孩子也包一回饺子吧

带有丝丝辣味的水饺，好吃又营养，快给你们家孩子也包一回饺子吧

水饺是一个非常普通的食物，很多人都会选择水饺来当作午餐或者是晚餐来吃。但是在小槐的眼里，饺子是一个代表着浓浓母爱的食物，这在小槐的食谱里，饺子真的是一个带有个人感情的美食了。

记得在小槐读大学的时候，每一次出门前，小槐的妈妈都会给小槐包饺子。这是我们这边的一个风俗，但是在小槐的眼里，这个饺子代表的却是妈妈对小槐的不舍，曾经好几次吃着饺子，小槐都在后悔为什么要选择离家这么远的城市去念书？每每想起这件事，小槐都要难受好久。

小槐从小就跟妈妈学过包饺子，虽然技术仍然是非常烂，但是经过了一个人生活的经历，小槐对包饺子的馅料还是有一定的心得的，饺子馅料加入一点点辣椒粉，这样的饺子吃起来真的是越吃越想吃。

昨天小暑，小槐也是包了趁着假期给自己一点放松休闲的时间，包了一些饺子，下面就是小槐包饺子的全过程，大家一起来看看吧！

主料：包菜；

辅料：小葱、鸡蛋、辣椒粉、食盐、鸡精、饺子皮；

制作过程（馅料）：

1、把包菜清洗干净后切成包菜末装到碗里备用；

2、在碗里加入适量的食盐、鸡精，打入一个鸡蛋，然后搅拌均匀，稍微腌制一会；

3、起锅，加入少量的食用油，把腌制好的馅料倒进锅中翻炒，直到鸡蛋凝固后捞起备用；

4、把小葱切成葱花，然后加入装有炒过的馅料的碗里，加入适量的辣椒粉；

5、顺着一个方向开始搅拌，直到搅拌均匀后馅料就制作完成了。

制作过程：（包法）

1、取一张饺子皮摊开到手心之中，然后加入适量的馅料；

2、把饺子皮对折，在右侧留下一个小口后，其他完全捏紧；

3、沿着这个小口，顺着捏好的边捏出褶皱，完全封死即可；

好啦，到这里一个饺子就包好了，是不是非常的简单呢？包饺子是一个耐心细致的过程，而今天小槐选择的馅料对于小朋友来说是非常合适的。蔬菜能够保证有足够的维生素摄入，而鸡蛋里面所含的微量元素是非常多的，这样加上饺子皮的饱腹感，真的是非常适合小朋友吃。

温馨提示：在包饺子的时候，饺子皮可能因为干燥出现捏不紧的情况出现，这时候我们可以在旁边准备一小碗清水，用手指沾水后涂在要捏紧的地方，这样就可以捏紧了。