过年一家人包饺子

图文：胡英杰

又一个春节即将过去了，我感觉有些舍不得。每年过节时，最高兴的事情就是和家人围坐在一起包饺子。

年上的饺子是过年的重头戏，每年都是老妈坐阵指挥，全家齐动员。

家人做坐在一起，边包饺子边聊天，幸福值爆表。我多年工作稳定一直负责擀饺子皮，在包饺子组合中属于技术含量较低的工种。

年上初一早上的饺子要三十包，我家是三十下午开始包。包饺子的面一般是很硬的，对从事擀皮工作的我来说，是很辛苦的。

包饺子时，不能说面没了或是馅没了这些话。不然会被老妈“狠狠”的训斥。可是总是故意的问，快包要完吗，或是问还有面吗，这必然引来老妈的一阵唠叨。一家人也因此笑了起来。

今年包饺子，上高中的儿子加入进来，和我一样的工种。他必然会引来老妈的斥责。我们只是笑，笑完再解释，然后再笑。

饺子出锅入口，咬一口如翡翠般的腊八蒜，蘸一蘸略带辛辣的的腊八醋，满满的幸福油然而生。

我特别喜欢吃饺子，可我更喜欢家人围坐在一起的感觉。