今日说「芒种」 回看古人风俗

芒种初过雨及时，纱厨睡起角巾欹。

痴云不散常遮塔，野水无声自入池。

绿树晚凉鸠语闹，画梁昼寂燕归迟。

闲身自喜浑无事，衣覆熏笼独诵诗。

——陆游《芒种后经旬无日不雨偶得长句》

6月5日为二十四节气中第九个节气：芒种。

每年公历6月5日~6月7日，太阳运行到黄经75°时，就是芒种了。

《历书》记载：「斗指已为芒种，此时可种有芒之谷，过此即失效，故名芒种也。」

自古以来，节气与人们的生产劳动密切相关：

在山西地区，芒种一到便开始收获大、小麦，当地人称之为“农忙”。他们有谚语说：“麦黄农忙，秀女出房。”

而在河北则是在芒种这天有“嫁树”的习俗，他们用刀子在枣树上划几下，寓意可以多结果实。

在川、渝地区，他们流传着“芒种忙种，碰到亲家不说话”的谚语，意思就是在芒种一定要抓紧农时，一刻也不能耽搁。

芒种是一年中最忙的一个时节，好在如今农业生产技术发达了，水稻和其它农作物往往提前栽好，芒种时节已经不再像以往那么忙了。

除了农忙，各地还有一些独特的风俗习惯：

送花神

在农历二月份的时候，百花齐放，人们会在花朝节把花神迎接过来，等到了芒种时节，已经是农历五月份了，百花都已凋谢。于是民间会举办送花神仪式，忙完一天的农活后，便一起祭祀花神，饯送花神归位，同时表达人们对花神护佑的感激之情，盼望来年再度光临。

人们要设案供物，焚香祭祀，来为花神饯行。

曹雪芹在《红楼梦》里曾有过关于为花神饯行场面的精彩描写：“至次日乃四月二十六日，原来这日未时交芒种节。尚古风俗：凡交芒种节这日，都要摆设各种礼物，祭饯花神，言芒种一过，便是夏日了，众花皆谢，花神退位，须要钱行。然闺中更兴这件风俗，所以大观园中之人都早起来了。”

在《红楼梦》第二十七回写芒种节道：“那些女孩子们，或用花瓣柳枝编成轿马的，或用绩锦纱罗叠成干旄旌幢的，都用彩线系了。每一颗树上，每一枝花上，都系了这些物事。满园里绣带飘飘，花枝招展，更兼这些人打扮得桃羞杏让，燕妒莺惭，一时也道不尽。”

不过这些古时候的习俗，早已随着战乱消失了，至今也只有一些明清小说上有些许描述展现出了古人对大自然的崇拜，也反映了人与自然的和谐，很值得现代人思考与学习。

安苗祈求丰收

芒种安苗是安徽绩溪的农事习俗。相传“安苗”起源于唐末宋初，清道光末年起逐渐兴盛。据史料记载：农历六月初六是天公天母寿辰，是日在田头地角鸣锣、烧纸、插小红旗。伏岭、北村、胡家、锄头一带各村于芒种后第一个“龙虎日”请僧侣做斋，然后撑旗打鼓，抬着太尉老爷巡游田阪，祈求风调雨顺，五谷丰登，故谓“安苗”。

于是，每到芒种时节，种完水稻，为祈求秋天有个好收成，各地都要举行安苗祭祀活动。家家户户用新麦面蒸发包，把面捏成五谷六畜、瓜果蔬菜等形状，然后用蔬菜汁染上颜色，作为祭祀供品，祈求五谷丰登、村民平安。

芒种前，各农户稻秧栽插完毕，五谷下种，农民以此感到欣慰，为表喜悦，各村族长召集德高望重的长辈选择吉日，家家户户用新麦面蒸发包，把面捏成五谷六畜、瓜果蔬菜等形状，然后用蔬菜汁染上颜色，作为祭祀供品，祈求五谷丰登、村民平安。于是，各村待最后一农户稻秧栽插完后，便由族长出示“安苗贴”昭示安苗日期，各村“安苗”不同日，由村主事视本村家事进展而定。虽然各村做包、棵不在同日，但在某村“安苗”之日内，不仅本村人可随意走家串户品尝安苗包、棵，外村人也可进村入户同享口福，其乐融融，充满了节日气氛。

煮梅

在南方，芒种正是梅子成熟的时节，所谓“青梅煮酒”一词，就是源于这一风俗习惯。每到南方5、6月份时，梅子成熟，这时候人们煮青梅以备食用。青梅含有多种天然优质有机酸和丰富的矿物质，具有净血、整肠、降血脂、消除疲劳、美容、调节酸碱平衡、增强人体免疫力等独特营养保健功能。但是，新鲜梅子大多味道酸涩，难以直接入口，需加工后方可食用，这种加工过程便是煮梅的由来了。

煮梅的习俗，最早可以追溯到夏朝时期，三国时的“青梅煮酒论英雄”典故，由当时所处的地理位置，就能推考出这一故事发生的时间，大致为农历6月份了，恰逢当地梅子成熟的时候。当然这些都是题外话了。

打泥巴仗

我国南方不少地方，芒种节气前后农事繁忙，除了收割还要忙着插秧，在水田里有打泥巴仗的欢喜风俗。

这个风俗至今依旧在黔东南地区的侗族中保留着，他们的姑娘结婚后，一般先不住在男方家里，只有农忙和节庆时，才由同伴陪同来到夫家小住几天。这时候，男方家里会把秧田整好，安排好分栽秧苗的日子后，就要邀集一些青年前来帮忙，并由新郎的姐妹去迎接新娘回来共同插秧。而新娘也要邀集一些女伴同来。节日那天，新婚夫妇和大家一起来到田间插秧，插秧的时候男女青年之间相互竞争，比谁动作快，场面非常热闹。秧苗插完后，小伙子们会故意挑衅，借故向姑娘们身上甩泥巴。姑娘们当然也不示弱，会共同发起反击，双方都抓起田里的泥巴互相投掷，这阵势还真像是两军交战。如果数人一起将对方抓住，就要将她（他）按倒在水田中翻滚，使其沾一身烂泥，狼狈不堪。

新郎的父母会站在田边观看，而不参与其中。往往身上泥巴最多的，就是受对方青睐的人。到最后所有人都玩累了，身上也全都是泥巴了，大家就会一起来到河边溪旁，边清洗边打水仗。芒种就是在一边劳作，一边嬉戏中度过的。新娘在前一天来时，带有一担五色糯米饭和100个煮熟的红色鸡蛋。节日后返回娘家时，夫家姐妹要以更多的五色饭和红鸭蛋为她们送行。

芒种时节保留下来的风俗比其它节气少很多，因为一时节大家都忙着干活，随着时间推移，它们都渐渐消失在历史长河里。

今天的我们物质生活富足，也应当回味古人留下的传统文化，二十四节气从古传承至今已逾五千年历史，每一节气，都能发现古往今来无数的人文风俗之瑰宝……

与我们一起，继承传统文化，传递正道能量