春天不容错过的三种野花 个个营养丰富 错过了还得再等一年

春天不容错过的三种野花，个个营养丰富，错过了还得再等一年

又到了春季万物复苏的季节，春暖花开到处洋溢着春天的景象。满山遍野的野花也竞相开放，景色迷人。其实这些野花不仅好看，有的还能吃，接下来我们就来看看春天不容错过的野花都有哪些？

一、 泡桐花

泡桐花虽然好看，但是有一股怪怪的味道，没见人吃过。泡桐花那说不上来的气味，给人一种清新自然的感觉。其实泡桐花经过恰当的处理，也是可以吃的。泡桐花是一味很好的中药，其味苦，性寒，具有清肺利咽、解毒消肿的作用。

二、槐花

槐树虽不稀奇，但是春天开起花来那叫一个白香美。不管你是走在路上，还是站着田间，或是在自家院子里，槐花的香味总是阵阵扑来。吃的话最好采摘还未开放的花骨朵，注意不要伤了树枝。槐花味苦，性平，可以治疗银屑病，颈淋巴结核，还能预防过敏反应和治疗暑疗，都有一定的功效。

三、黄花菜

在农村有一种菜深受人们的喜爱，它的名字叫做“黄花菜”。在农村的一些边角地上，农民总会种植一些黄花菜，每到了春天农民就能吃上美味了，当然如果吃不完也可以制作成干的黄花菜。黄花菜味鲜质嫩，营养丰富，含有丰富的花粉、糖、蛋白质、维生素C、钙、脂肪、胡萝卜素、氨基酸等人体所必需的养分，其所含的胡萝卜素甚至超过西红柿的几倍。

这些野花，你吃过几种