特别适合夏天吃的——夏季消脂黑木耳拌洋葱 你吃过吗

炎炎夏日，只有凉拌菜才能给人爽口开胃的清爽感觉。木耳拌洋葱口感滑嫩爽脆、酸辣开胃，是夏季不可错过的一道简单、健康、美味小菜哦，今天我就推荐一道——夏季消脂黑木耳拌洋葱

准备食材：黑木耳，洋葱，小辣椒，蒜，醋，生抽，香油，白糖，盐

将所有食材清洗干净，木耳泡发，撕成小朵，洋葱切丝，蒜所称蒜蓉，小辣椒切段，锅里放入清水，木耳焯水一分钟。捞出之后过凉水，将醋、生抽、香油、白糖、盐、蒜蓉和小辣椒段放入一个小碗中搅拌均匀成料汁，将木耳和洋葱放入一个大碗中，倒入调味汁搅拌均匀即可，这倒美食就做好了

泡发黑木耳最好用凉水泡，这样口感爽脆。不要用开水泡，虽然可以缩短时间快速泡发，但口感不会很好，可以根据自己的喜好添加其它蔬菜，比如黄瓜、香菜、萝卜等

黑木耳和洋葱都是可以降血脂降血压的食材，黑木耳含有丰富的胶质，对人体的消化系统有很好的清润作用，还具有抗血凝，抗血栓形成，促进免疫、调节血脂，抗动脉粥样硬化，降血糖，延缓衰老作用。洋葱也是天然的血液稀释剂，能降低血液黏度，预防血栓形成作用。经常食用对高血压，高血脂和心脑血管病人都有保健作用。

洋葱的辣味能抗寒，抵御流感病毒，有较强的杀菌作用，可用于治疗消化不良、食欲不振、食积内停等症，经常食用对高血压，高血脂和心脑血管病人都有保健作用。