春季别错过这道菜 皮肤光滑去皱纹 妈妈常吃看起来年轻10多岁
对于女人来说最需要重视的就是对于皮肤的保养，有个好的容颜也能看起来年轻好几岁，小编今天给大家推荐一种食物，特别适合女性朋友食用，妈妈在家常吃这道菜，不仅营养丰富又美味，而且对皮肤特别好常吃更年轻。春季别错过这道菜，皮肤光滑去皱纹，妈妈常吃看起来年轻10多岁。它就是阿胶，阿胶的营养丰富，含有丰富的蛋白质，对于皮肤来说有特别好的滋补保养的效果，常吃更能美容养颜，下面就和小编一起来学习这道纯手工阿胶糕的具体做法吧。
制作0失败教程 纯手工阿胶糕
By 小薯条的番茄酱
配料：
阿胶 500克、现剪红枣 500克、现剥核桃 500克、芝麻 500克、枸杞 250克、黄酒 2瓶、老冰糖 适量
烹饪步骤：
1.第一步，黄酒泡阿胶，好阿胶不打粉，经过黄酒48小时的浸泡，阿胶在黄酒中慢慢氧化 呈果冻状 ，颜色琥珀色表面会析出一层白色漂浮物，溶液呈浅棕红色浑浊
2.浸泡24小时后的阿胶 像极了“奶茶”山水画。一定要浸泡48小时后开始熬制哦！
3.开熬前准备辅料之现剥核桃：
4.炒香！ 满屋子的核桃香～
5.阿胶糕主要辅料之一：红枣熬制前现剪，精选新疆灰枣品质高口感极佳～
6.准备好辅料～
7.五大法宝～
8.小火慢熬至阿胶完全融化
9.加入黄冰糖 搅拌融化
10.从跟水一样的状态，无数次搅拌小火慢熬，慢慢的熬至黏稠挂旗～
11.挂旗后加入辅料
12.加入红枣
13.加入黑芝麻
14.全部辅料搅拌均匀！然后出锅！
烹饪小贴士：
阿胶的选购技巧：1、颜色：正品阿胶平滑有光泽，断面对光照视呈棕色半透明状，胶块表面当以黄透如琥珀色，光黑如漆者为真。2、正品阿胶外包装经过专业设计，图案、标识纹路清晰，印刷精美，品名“阿胶”二字有明显的凹凸感。采用一次性撕开包装，沿包装盒正面左侧锯齿线撕开，可见一组16位的防伪数码，按说明书通过拨打电话、编写短信或上网查询三种方式按提示输入该数码，便可知真伪。一般假阿胶外包装印刷粗糙，常有错字、漏字、注册商标标注错误等现象，有的假阿胶也有防伪标志，但几乎所有的防伪电话都打不通或提示输入错误，真假阿胶放在一起，则一目了然。3、气味：真正的阿胶没有皮臭味，夏天也不显现湿软状态。把正品阿胶切碎后，加沸水冲，然后盖上茶杯盖，放置1～2分钟，打开后就能闻到胶香味。伪品经过上面的方法，没有胶香味，有腥臭味；于水中加热溶化，液面有一层脂肪油，具肉皮汤味。
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